Риба во сос од ѓумбир - железо тешко

состојки
1/2 чаша соја сос
2 лажици сос од чехоански вок
3 лажици шеќер или замена за шеќер
1/4 лажиче лук во прав
2 лажици сецкан свеж ѓумбир, повеќе ако сакате
2/3 чаши вода
1 1/2 фунти мали филети од риба
1/2 чаша панирање за пржена риба
1/3 чаша растително масло
2 големи зелени кромид, сецкани

Навестувања
Филетите треба да бидат влажни.

Измешајте ги првите шест состојки во мала чинија.
Загрејте растително масло во голема тава на средна топлина.
Бришете ги филетите од риба со леб и ставете ги на чинија.

Филетите пржете ги на врело масло една минута додека не поруменат.

Свртете ги филетите уште една минута.

Истурете ја смесата од соја сос врз филетите.
Свртете ја рибата последен пат да ја покриете 2-та страна со мешавина од соја сос.
Покријте ја тавата и оставете ги филетите да крчкаат 3 минути (до 5 минути за поголеми филети од риба).

Филетите наредете ги на послужавник и прелијте ги со сосот.
Распрснете зелен кромид одозгора.

---