Риба задушена со зеленчук - посебен рецепт што ќе ги задоволи сите! готвач

Ви претставуваме вкусен рецепт за риба, задушен со зеленчук. Станува особено мирисна и апетитна. Совршено е да се сервира и како главно топло јадење и како предјадење. Уживајте во вашите најблиски со посебно задоволство, што ќе ги задоволи сите.

СОСТОЈКИ

-500 гр филети треска (или друга риба по вкус)

-5 лажици растително масло

-1 лажица јаболков оцет или вино

-1 лажичка мелен црвен пипер

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

1. Исечете ја рибата на 12 парчиња со иста големина.

2. Измешајте го брашното со 0,5 лажичка сол и 0,5 лажичка мелена црвена пиперка.

3. Истурете 3 лажици масло во тава и ставете ги на оган. Направете умерен оган.

4. Поминете го секое парче риба низ мешавината на брашно, така што ќе го покрие од сите страни.

задушена

5. Пржете ја рибата во тава со врело масло 3 минути од секоја страна. Пржената риба наредете ја во подлабок сад.

задушена

6. Излупете го и исечете го кромидот на половина на парчиња. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. Исечете го лукот на парчиња, а доматот - големи коцки.

7. Додадете уште 2 лажици масло и сецкан зеленчук во тавата во која се пржеше рибата. Пропржете го 10 минути. Редовно мешајте.

посебен

8. Во тавата додадете 0,5 лажичка сол, шеќер, оцет и доматна паста. Измешајте добро.

9. Истурете 500 мл вода во тавата и измешајте. Оставете да зоврие. Варете 5 минути, а потоа тргнете ја тавата од оган и истурете ја добиената маринада (топла) во садот со пржената риба.

риба

10. Покријте го садот со капак и оставете го на собна температура 10 минути. Наредете 3 парчиња риба во чинии и покријте ги со зеленчук. Служената ладна риба ќе биде многу повеќе вкусна.

Забелешка: Ако сакате да добиете особено вкусно предјадење, ставете ја рибата со маринадата во фрижидер преку ноќ. Од количината на состојки претставени погоре, добивате 4 порции риба.

Нашиот тим ви посакува среќа со вашите најблиски!