Рибарски колачи
Штука е тешко да ја именува популарната база на фиша за готвење на шницел. Постојат две причини за ова: прво, штуката е тешко да се најде во кој било супермаркет, и второ, мора да може да се готви, бидејќи не е масна риба што лесно се суши. Водени од нашиот совет, можете да направите највкусни шницли од риба од штука.
Шницел од штука со сланина - рецепт
За да им помогнете на котлетите повеќе сочни и подебели, всушност, додадете сами маснотии, поточно мала количина маснотии во мелено месо од риба.
- Кози од коза - 1,1 кг;
- Свинско маснотии - 270 g;
- Кромид - 95 g;
- манга - 35 g;
- Јајце - 1 ЕЕЗ;.
- Печете леб.
Пред да подготвите пити од риба од штука, рибиното филе треба да се провери дали има коски. Бидејќи штуката е коскена риба, потребно е да се провери за да се избегне повреда за време на оброкот.
По извртувањето на филето од штука, испраќам парче маснотија, најдобро рачно да се исече, бидејќи има премногу сок во изопачена форма. Измешајте ги филетите со сланина и кромид, па посипете со гриз и матете го јајцето. Оставете ја добиената маса околу 15 минути да ја впие течноста, а потоа од неа формирајте ја шницелата и превртете ја секоја во лебни трошки, па заруменете ја.
Добро познат тартар, сос од домати или сос од бешамел може да се користи како сос за шницел од риба од штука.
Како можам да добијам риба шницел од штука со сирење?
Кромид - 95 g;
- Лушпи од штука - 830 g;
- Јајце - 1 ЕЕЗ;.
- нотка на морско оревче;
- Цврсто сирење - 90 гр;
- Гриз - 45 гр.
Торсете го филето од риба и измешајте го со исечениот кромид, јајца и морско оревче. Додадете ја солта. Прочистете го сирењето. Направете котлети од мелена риба и ставете дел од сирењето во средината на секоја од нив. Преклопете ги рабовите заедно и превртете ја шницелата во гриз. Пржете го нивното кафеаво од сите страни.
Рецептот за вкусна шницела од риба од штука
Друг начин за правење хамбургери е посочен и помек тестиран со децении: додадете го филот натопен во трошки од млечен леб, кој не само што ја менува текстурата на подготвената школка, туку и додава волумен.
- Рибино филе - 980 g;
- Парчиња леб - 3 парчиња;
- Млеко - 115 ml;
- Трошки од леб.
Исечете ја кората од трошката и наполнете ја со млеко. Исечете ги филетите од штука од коските и извртувајте ги. Исцедете ја вишокот влага од трошката од лебот и измешајте ја со мелена риба. Зачинете ја смесата и обликувајте ги котлетите од неа. Посипете со секое печење и пржете додека не омекне.