Рибарско стапало во сос од бело вино сенф - рецепт

1.Измијте го лимонот, исечете го на парчиња. Водата со вино, кромид, целер, сол, лимон и зачини (освен 1 лажица семе од синап и зрнеста сенф) оставете да зовријат, оставете да врие 15 минути. Измијте ја рибата под млаз вода, исушете ја, зачинете со лимон и сол. Потопете го во зачинот зачини и оставете го да се крчка на тивок оган. (трае околу 15 минути)

рибарско

2.Отстранете ја рибата од зачинот зачини, истурете ја залихата низ сито и соберете ја. Се топи путерот, се препотува брашното во него до светло жолто. Истурете доволно риба, за да направите кремаст сос. Зачинете со 1 лажица семе од синап и зрнестата сенф. Врие неколку минути.

3.Во меѓувреме, извадете ја рибата од коските. (Не изгледа убаво како риба, но ја елиминира потребата за сортирање на коските) Зачинете го сосот со бибер, сол и цртичка од бело вино. Ставете ја рибата во сосот и загрејте ја кратко. Послужете со варен компир и украсете со копра. Добар апетит!