Рибата Мезогиос; Морска храна со Дан Паскариу (видео) - Рестократија

Во најдобриот ресторан за риби и морски плодови во Букурешт, според нашето рангирање, Риба и морски плодови Mesogios. Денес со мојот гостин, Дан Паскариу, за валидација на Менито за дегустација на „Рестократија 2019“, со кое тие се пријавија за програмата „Туристичка дегустација“ во Букурешт. И двајцата бевме негови гости Сезар Андреј, основачот на ресторанот пред многу години. Убавиот грчки готвач зготви за нас, Петрос Цогдидис, кој изгради за Букурешт Дегустација Тур мени за дегустација главно од грчката кујна, и традиционална и модерна, современа, со допир на оригиналност.

Мени за дегустација од Риба и морски плодови Mesogios влезе во програмата за промоција на Туристичката дегустација во Букурешт за 2019 година. Таа е веќе достапна во ресторанот и ќе остане за целиот период на 2019 година, по детална цена на следната страница. (GB - мај 2019)

Мени за дегустација на рестократија 2019 година на ресторанот Месогиос, од програмата за дегустација во Букурешт. Менито за дегустација е достапно во ресторанот во текот на целата 2019 година. (Кликнете за да го преземете менито за дегустација)

Црвен тон забен камен / Тартар од црвена туна
Црвена туна со мус од авокадо, масло од сусам и емулзија со лута пиперка
Црвена туна, муса од авокадо, масло од сусам и крем од црвена чили пиперка

Св. Quesак / Раковини
Скара, послужено со пире од грашок и зачинет мајонез
Скара и се служи со мус од зелен грашок и зачинет мајонез

Епископ хомарски / Јастог Биск
Крем супа со јастог, медитерански зеленчук и зачини, крутони со вкус и млечна пена
Крем супа со јастог, зеленчук и медитерански зачини, парфемиран крутон и млечна пена

Ризлинг Маркус Молитор Хаус Клостерберг Алк 10,5% - Мосел, Германија

Ракчиња во сос од путер / Ракчиња во сос од путер
Нашиот познат рецепт за пржени ракчиња со сос од путер и лук
Нашиот познат рецепт на пржени ракчиња со сос од путер и лук

Бела библиска хора, ПГИ ЛАК 13,5% - Драма, Источна Македонија

Крекер во медитерански стил / Октопод во медитерански стил
Октопод на скара со екстра девствено маслиново масло внесено со лук, зачинет кромид и златен компир во тава
Октопод на скара со екстравиргинско маслиново масло внесено со лук, зачинет црвен кромид и пржени златни компири

Морски волк мрежи / Датотека на морскиот бас
Скара, послужено со пире од пашканат и зелен аспарагус
Скара, послужено со кремаст пире од пашканат и аспарагус

Ограничено издание на Алиготе Каии де ла Летеа DOC-CMD Alc 13,5% - Сарица Никулител

Крем бруле
Бурбон крем од ванила
Кадифена крема од крем со варла од Бурбон

Галактобуреко
Грчка пита со ситно и кремасто полнење со млеко и гриз, засладена со мед и сируп од портокал
Грчка пита со нежен фил направен од млеко и гриз, засладен со сируп од портокал

МОСКАТО Д’АСТИ ДОКГ НИВО - Пиемонт

Вода и кафе се вклучени/Вода и кафе се вклучени

Цена на менито / Цена на менито: 300 леи
Парење на вино: 120 леи

---