Рибини колачи рецепти на мама - со информации за слика и калории
Состојки: за 6 рибни колачи
Подготовка:
За овој рецепт за рибни колачи можете да додадете свежи или замрзнати филети од риба.
Филетите од полак проверете дали има коски и извадете ги.
Потоа исечете ги на помали коцки со нож.
Исчистете ги малите коцки од риба малку пофини користејќи го електричниот рачен блендер. Потопете ролна во ладна вода, добро исцедете ја и додадете во рибиното месо. Победете го јајцето над него.
Испржете кромид на 1 лажица масло до светло жолто, лесно сол и повлечете ја тавата на едната страна.
Измешајте многу ситно исечен свеж магдонос во кромидот и оставете сè да се излади малку.
По ладењето, додадете во рибиното месо, солта, добро зачинете со пиперка и измешајте сè заедно со јајцето за да формирате лабаво тесто за риба. Обликувајте 6-8 рибници со рацете, во зависност од големината.
Ставете 3 лажици лебници или лебници во чинија, превртете ги рибните колачи од двете страни и притиснете ја лебни трошки малку надолу.
Загрејте го маслото во нелеплива тава и испржете ги рибните колачи додека не поруменат од двете страни. Ова трае вкупно околу 5 - 6 минути на малку пониска температура за да не станат премногу кафеави и тврди.
Како прилог може да се послужи салата од компир и малку зачинет сос од забен камен.
Но, пржениот компир и зелена салата или зеленчук на пареа со варен компир, исто така, имаат многу добар вкус со овие рибни колачи.
Со 6 рибни колачи направени од горенаведените состојки, 1 ќофте има околу 125 kcal и приближно 5,2 g маснотии