Рибино масло и треска масло од црн дроб Какви придобивки нуди тоа
Вистинска поддршка за мозочната активност, овие масла се особено корисни за децата. Откријте понатаму какви својства имаат и зошто го заслужуваат нашето внимание.
Многумина од нас сè уште се сеќаваат на периодот кога родителите ни даваа со лажичка мрсна композиција и со неподнослив вкус придружена со говорот „земи си како што ти одговара“. Денес работите еволуираа, рибиното масло е полесно да се прифати поради овошните ароми, по вкусот на најмалите.
Веќе знаеме дека ова масло богато со Омега 3 е корисно, а вкусот повеќе не претставува проблем, но се соочуваме со друга дилема: што треба да избереме: рибино масло или масло од треска?
Кои се разликите и нивните придобивки за децата и возрасните, откриени во написот подолу.
Омега 3, киселини со повеќе придобивки за нашето здравје
Сите знаеме дека рибиното масло е добро за нашето здравје, но надвор од општата и донекаде нејасна идеја дека „прави да се чувствуваме добро“, треба да знаеме дека причината што е толку здрава е високата содржина на масни киселини Омега 3.
Рибино масло и рибен црн дроб, заедно со некои семиња (лен, коноп или чиа) и малку зеленчук (карфиол, бриселско зелје) се едни од ретките намирници кои обезбедуваат внес на Омега 3.
Кои се полинезаситените масти и Омега 3 масните киселини
Мастите се најконцентрираната форма на енергија за организмот. Во зависност од нивната структура, мастите можат да бидат Заситен (ризик поврзан со кардиоваскуларни болести), незаситени (моно или поли, со повеќе здравствени придобивки) и транс (хидрогенизиран, одговорен за покачување на холестерол).
Полинезаситените масти се категорија на здрави масти кои содржат есенцијални масни киселини, кои можат да се земат само преку храна. Тие имаат важна улога во намалување на воспалителните процеси, одржување на когнитивните функции и се поддршка во оптималното функционирање на остео-артикуларниот систем.
Сите незаситени масти се сметаат за „добри“ масти, оние што треба да се избегнуваат да се транс (хидрогенизирани) и заситени масти.
ЕПА и ДХА - видови на омега 3 киселини
Омега 3 содржи три вида на есенцијални масни киселини:
- Со долг молекуларен ланец: ЕПА (еикозапентаеноична киселина) и DHA (докозахексаенонска киселина), добиени од океанска риба и ракови.
- Со краток молекуларен ланец: АЛА (алфа-линоленска киселина), која се наоѓа само во растенијата (ленено масло). Иако АЛА има придобивки за организмот, ЕПА и ДХА се супериорни, концентрацијата е различна по потрошена единица.
ЕПА (еикозапентаеноична киселина) е претходник на одредени еикозаноиди, класа на супстанции што ги регулираат основните физиолошки процеси, како што се клеточна делба и раст, хормонални секрети и трансмембранска активност на транспорт на клетки.
ДХА (докозахексаеноична киселина) е омега-3 масна киселина со долг ланец, која се наоѓа во големи количини во мозокот, поточно во составот на оние структури кои се вклучени во правењето синапси. Мозокот е составен од 60% маснотии, од кои 30% е DHA. Затоа, внесувањето на DHA е важно за одржување на нормалната структура на нервните мембрани и оптималното функционирање на синапсите.
Во исто време, тој исто така се наоѓа во срцето и очите, со што е очигледна важноста на нејзиното вклучување во исхраната и неговите придобивки за овие органи.
Придобивките од рибиното масло
Познато е дека рибиното масло е корисно за здравјето, а неговата улога во поддршката на когнитивната функција е позната особено од родителите кои сакаат да им обезбедат на своите деца хармоничен развој.
Надвор од оваа непобитна придобивка, рибиното масло доаѓа со многу други здравствени придобивки.
Придобивките од рибиното масло врз развојот и здравјето на мозокот
Фосфолипидите во мозочната клеточна мембрана содржат големи количини на докозахексаеноична киселина (DHA), еикозапентаеноична киселина (ЕПА) и арахидронска киселина (АА, омега 6 киселина). DHA и EPA помагаат во одржување на функционалноста на клеточната мембрана, обезбедувајќи нејзина пропустливост и соодветна чувствителност на рецепторите на мембраната.
Всушност, когнитивниот развој е главната придобивка што рибиното масло го има врз нашето тело. Тој игра важна улога кога станува збор за оптимално функционирање на мозочните функции токму поради високата содржина на Омега 3. Неговите корисни ефекти врз мозокот се докажани и за мали деца и за ученици, адолесценти и возрасни.
Во исто време, рибиното масло помага да се спречат менталните нарушувања кај ранливите групи, како што се адолесцентите. Пол Амингер, истражувач на Универзитетот во Мелбурн, вели во студијата објавена во списанието „Природа“ дека секојдневната администрација на капсули од рибино масло значително ја намали стапката на инциденца на ментални нарушувања кај младите, подобрување што се одржува дури и кога лекарите тие го оценија менталното здравје 7 години подоцна.
Рибино масло, корисно за здравјето на срцето
Сите знаеме дека мастите се таложат на wallsидовите на артериите и доведуваат до развој на кардиоваскуларни заболувања, но добрите масти имаат сосема спротивен ефект. Рибиното масло, богато со такви масти, придонесува за намалување на лошиот холестерол (ЛДЛ) и подигнување на нивото на добар холестерол (ХДЛ), со што помага да се спречат кардиоваскуларните заболувања, водечка причина за смртност ширум светот.
Рибиното масло придонесува за производство на супстанции наречени простагландини, кои играат важна улога во регулирањето на крвниот притисок и процесот на згрутчување на крвта.
Поддршка на скелетниот и мускулниот систем
Рибиното масло има важни придобивки и за коските и мускулниот систем. Здравите масти во рибиното масло помагаат во зголемување на коскената густина, претставувајќи важен додаток за развој на коскени и мускулни системи кај деца и адолесценти.
Придонесува за здравјето на коските стимулирајќи ги факторите кои помагаат да се насобере калциумот во коските. Истражувањата покажуваат дека EPA и DHA го зголемуваат производството на IGF1 (фактор на раст 1 сличен на инсулин), фактор што ја промовира активноста на остеобластите (млади, целосно недиференцирани коскени клетки од кои се формира остеоцитот - зрели коскени клетки). Серумските нивоа на DHA за време на растот и созревањето на коскениот систем обезбедуваат добра минерализација на коските во зрелоста.
Поради неговото влијание врз густината на коските, рибиното масло се препорачува и за жени кои поминале низ промените предизвикани од менопауза и кај кои ризикот од остеопороза е поголем.
Помагање во одржување на здравјето на очите
Очите имаат корист и од зголемувањето на внесот на Омега 3. ДХА особено придонесува за здрав развој на видот и очите кај децата. Кај возрасните, Омега 3 помага во спречување на дегенеративни болести на очите - дегенерација на макулата или катаракта.
Зошто се препорачува рибино масло за деца? Која е оптималната возраст за нејзино администрирање
Во случај на деца, рибиното масло има многу важни придобивки. Помага во развојот на мозокот, го поддржува правилното функционирање на срцето, истовремено придонесувајќи за физичкиот развој, поради неговата улога во здравјето на скелетниот и мускулниот систем, фаворизирајќи го одржувањето на оптималната коскена густина.
Рибиното масло исто така придонесува за оптимално функционирање на нервниот систем на детето и за модулирање на имунолошкиот одговор. Се препорачува за деца кои често настинуваат, за оние кои одат во градинка и училиште и имаат потреба од поддршка при адаптација, но и во случај на деца со хронични респираторни заболувања.
Повеќе студии исто така покажаа дека бебињата кои имаат голем внес на Омега 3, особено ДХА, имале подобри социјални вештини со текот на годините и имале подобри резултати на тестовите за интелигенција.
Педијатрите велат дека рибино масло може да се дава на бебиња од возраст од четири недели, Овој додаток им помага на децата да се развиваат здрави во сите погледи. За предвремено родените бебиња, рибиното масло е уште поважно за физичкиот и интелектуалниот развој, помагајќи им да компензираат за пократко време за помалиот број месеци поминати во матката на мајката.
Рибино масло, добра поддршка за ученици
Бидејќи е храна што ја поддржува мозочната активност, рибиното масло особено се препорачува за ученици, кои секојдневно акумулираат многу информации. Студија спроведена во Центарот за интервенција заснована на докази во Оксфорд, исто така, покажува дека рибиното масло може да им помогне на децата да научат побрзо да читаат.
Во исто време, според студијата објавена во списанието „Природа“, се покажа дека администрацијата на додатоци на масни киселини Омега-3 кај децата со АДХД нарушувања е корисна, помагајќи им да се концентрираат и складираат нови информации. Недостатокот на ЕПА е поврзан со нарушување на хиперактивноста со дефицит на внимание и студиите покажуваат дека во зависност од сериозноста на недостаток и хиперкинетичките симптоми се посилни. Наб Obsудувачките студии исто така откриле дека луѓето со АДХД имале симптоми поврзани со недостаток на омега-3 масни киселини: жед, сува коса и често мокрење.
Улогата на рибиното масло за време на бременоста
Зголемениот внес на есенцијални масни киселини за време на бременоста придонесува за помал ризик од предвремено породување, но исто така игра важна улога во здравиот развој на бебето.
Во исто време, постојат студии кои покажуваат дека мајките кои земале додатоци на рибино масло за време на бременоста и доењето имале деца кои имале високи резултати од когнитивни тестови.
Се разбира, рибиното масло ги има сите други придобивки за бремените жени, како што се поддршка на кардиоваскуларниот систем, скелетниот систем, важен за општото здравје на идната мајка.
Сепак, како додаток во исхраната, се препорачува бремените жени да се консултираат со лекар за рибино масло. Лекарот е тој што може да даде препораки во врска со овие додатоци и може да ја наведе и дневната доза.
Користење на рибино масло за козметички ефекти, диети и контрола на телесната тежина
Рибино масло може да се користи и за неговиот ефект врз изгледот на кожата. Омега-3 масните киселини играат антиинфламаторно, бидејќи се добри дерматопротектори.
Додатоците на рибино масло помагаат да се хидрира кожата, но и да се заштити и поправи по изложувањето на сонце. Ова масло игра важна улога и кога станува збор за контрола на телесната тежина, придонесувајќи за побрзо согорување на маснотиите.
Разликите помеѓу рибиното масло и маслото од треска
Дури и ако додатоците на храна се чинат современ изум, со цел да се балансираат недостатоците на современиот начин на живот, историјата го докажува спротивното. Треска и рибино масло од црн дроб се администрира кај деца уште од 19 век, поради нивното корисно дејство во спречување на рахитис и поддршка на функцијата на нервите.
И двата вида на масло имаат приближно ист извор - риба - и обајцата имаат голема содржина на омега 3 масни киселини, но има и забележителни разлики меѓу нив, бидејќи маслото од црн дроб на треска доаѓа во комплет со некои витамини.
Иако се навикнавме на рибино масло и тоа веќе има одредена озлогласеност, важно е да се знае дека се добива со целосна обработка на неколку видови риби (може да биде мешавина од туна, скуша, лосос, харинга). Наместо тоа, маслото од црн дроб на треска доаѓа, како што сугерира името, само од треска, риба од ладни води и чие месо содржи витамин Д во целост, поради неговото природно живеалиште.
Содржина на витамини во рибино масло и масло од треска
Кога станува збор за содржината на витамини, ние навистина ја забележуваме разликата помеѓу овие два вида масла. Тоа е затоа што маслото од црн дроб на треска природно содржи, покрај Омега 3, и повеќе витамини.
Затоа, не само Омега 3 го препорачува тоа, туку и витамини А, Д и Е, секој од нив има важна улога во правилното функционирање на организмот и ги поддржува растечките организми.
Поради високата содржина на витамин Е., Маслото од црн дроб на треска има посебна улога во намалување на ризикот од срцеви заболувања и одржување на здравјето на крвните садови. Покрај тоа, витамините А и Д во маслото од треска, исто така, придонесуваат за хармоничен развој на скелетниот систем, особено кај децата кои сè уште растат.
Маслото од црн дроб на треска помага, благодарение на витамин Д, да го асимилира калциумот во телото и, имплицитно, да ги одржува здравите коски. Остеомалација, состојба која се состои од намален отпор и декалцификација на коските, е честа појава доколку нивото на витамин Д во организмот е под препорачаното.
Истата ситуација се јавува и кај остеопорозата, која се јавува кај возрасни и постари лица како резултат на недостаток на витамин Д и калциум, вклучително и кога е забележана оваа состојба во детството.
Подеднакво, недостаток на витамин Д е поврзан со зголемен ризик од дијабетес (тип I и II). Покрај тоа, црниот дроб на треска содржи супериорна форма на витамин Д, со висока биорасположивост, биоидентичен со оној произведен од човечкото тело.
Разликата во содржината на токсични материи помеѓу рибиното масло и маслото од треска
Степенот на загадување на водите во океаните се зголемува. Исто така, многу се дискутира за фактот дека рибите што живеат во овој екосистем би содржеле одредени штетни метали и состојки кои исто така можат да ја достигнат формулата на рибино масло.
Црниот дроб е орган вклучен во детоксикација и во случај на риба, така што некои производители воведоа механизми за процесот на производство за прочистување на маслото од црн дроб на треска, како дополнителна мерка на претпазливост.
Масло од црн дроб на треска. Начин на администрација и дневни дози
Рибино масло и масло од треска се наоѓаат во аптеките и аптеките во форма на капсули или сируп, понекогаш со разни природни овошни вкусови, полесно да се администрираат на деца.
Општо земено, секој додаток содржи и свој начин на администрација, бидејќи секој производител избира одредена тежина и концентрација за своите производи. Лекот со додатоци на масло од црн дроб од треска е долготраен и важно е да се запамети дека ефектите нема да се чувствуваат преку ноќ, туку трпеливо и неколку месеци.
Предозирање е ретко, но постојат ризици. Голема доза, долгорочна администрација на додатоци на Омега 3 може да го зголеми ризикот од мозочен удар поради прекумерно разредување на крвта.
Ремените за масло од треска и црн дроб се препорачуваат за долги периоди, со кратки паузи. Земете секој ден 2-3 месеци, без прекин, па направете пауза 2-3 недели.
На крајот, без разлика дали ќе изберете рибино масло или масло од треска, сепак можете да уживате во придобивките што Омега 3 киселините му ги нудат на вашето тело. Погодни за сите возрасти, овие масла богати со есенцијални масни киселини ќе му помогнат на целото семејство да се справи со секојдневните предизвици.