Рибни колачи на јапонски - FreshMAG
Исплакнете го филето Полак под ладна вода, исушете го и исечете го на парчиња. Одделно јајце. Рибата ситно исечкајте ја во блендер со белка од јајце (користете жолчка од јајце инаку).
Измешајте ја сечканата риба со сенф и 1 лажица лебни трошки. Зачинете со сол и црн пипер.
Со навлажнети раце обликувајте ја мешавината од риба во 4 ќофтиња и ставете ја во замрзнувач околу 5 минути.
Исцедете го ѓумбирот во сито, исечкајте го ситно и измешајте го со кремот од салатата.
Гответе ги тестенините во зовриена солена вода во согласност со упатствата за пакувањето. Во меѓувреме, исцедете вар.
Измешајте ја пастата васаби, масло од сусам, соја сос и 2 лажички сок од вар. Зачинете со сол и црн пипер. Исцедете ги тестенините и исплакнете ги кратко под ладна вода. Измешајте ги јуфките со сос од васаби.
Измешајте семе од сусам со преостанатите лебници и свртете ги рибните ќофтиња во нив. Притиснете ги трошките малку надолу.
Загрејте го маслото во тава и испржете ги ќофтињата од двете страни 3-4 минути на средна топлина. Послужете ги јуфките соба со рибни колачи и крем од ѓумбир.