Рибни колачи (рибни ролни) со натопување на рен сенф
(Компендиум за ниски јаглени хидрати) - Како дете од север, пораснав со риба (Да, добро, јас сум глава од риба 😀). Значи, во крвта ми е редовно да јадам риба. На крајот на краиштата, рибата е здрава и едноставно има вкусен вкус. Приговорите се исклучени и нема да бидат прифатени.
Сепак, поминав голем дел од мојот живот во Берлин, градот каривурст и булетот. Па, што друго можам да направам освен конечно да добијам вкусна рибина топка - хм рибни колачи - на патот? Додадете соодветно натопи и вкусниот рецепт за ниски хидрати е подготвен. Се надевам дека уживате да готвите дома.
И сега да дојдеме до ќофтиња (или ќофтиња). 🙂
Состојки и книги со малку јаглени хидрати
Кликнете на една од врските подолу за да стигнете до соодветниот совет.
Состојките:
-
400 гр рибино филе по ваш избор. 2 лажици благ рен, 2 лажици лута сенф, 3 лажици кокосово брашно, 1 лажица брашно од ленено семе, 4 чешниња лук, 2 главици кромид, 50 гр италијански градинарски билки, 1 морков, 150 гр јогурт 3,5% сладост по ваш избор, 1 лажица лушпа од псилиум, 2 јајца, Кокосово масло за пржење.
Состојките за овој рецепт со ниски јаглени хидрати се доволни за околу 6 рибни колачи (рибни ќофтиња). Треба да дозволите околу 15 минути за подготовка.
Нутриционистички вредности:
Информациите за исхраната се упатство и се однесуваат на 100 гр подготвена храна со малку јаглени хидрати.
Подготовката:
Пред да започнете со готвење, треба да проверите дали филето од риба е подготвено за готвење. Значи, ако сте купиле замрзнато филе риба, ве молиме претходно одмрзнете го.
Потоа морковите треба да се измијат, излупат и исечат на мали коцки. Сега сум секогаш малку мрзлива и користам мал чудотворен уред со прекрасно име Г-дин Лесно да го исецкам мојот зеленчук (види слика). Ова значи дека работите секогаш одат брзо.
По морковот, кромидот и лукот се должат и треба да се исечат на ситни коцки. Needе ви требаат две чешниња лук за вашите рибни колачи и уште две чешниња лук за натопи. Истото важи и за кромидот, еден за рибни колачи и еден за вашето потопување.
Сега земете мала тава во рака, загрејте ја со малку кокосово масло на средна топлина и кратко испржете го кромидот, лукот и морковот. Запомнете прво да пребарувате моркови, а потоа кромид и лук поради различното време на готвење. Пржениот зеленчук засега можете да го ставите настрана.
Додека морковите, кромидот и лукот уживаат во тавата, рибиното филе може да го исечете на мали парчиња, а потоа да ставите пире со рачен блендер.
Ако сакате вашиот зеленчук од корен да биде уште пофин, можете да го додадете во мешавината на риба и да го направите и пирето.
Сега додадете ги јајцата, една лажица лушпи од псилиум и италијанските билки во мешавината на риби и измешајте сè заедно.
Пред-тестото сега треба да се одмори малку, така што лушпите од псилиум можат да ја завршат својата работа. Продолжете да го мешате тестото помеѓу. Препорачувам да чекате 10-тина минути пред да продолжите.
Откако чекате 10 минути, можете да додадете брашно од кокос и брашно од ленено семе. Findе откриете дека вашето тесто станува сè поцврсто и поцврсто. Тестото за ќофтиња зачинете го со пиперка, сол и црн пипер.
Може да го подготвите вашето натопување додека отекуваат лушпите од псилиум. Тоа се случува многу брзо. Едноставно подигнете мал сад, додадете го вашиот јогурт, двете лажици сенф и рен.
Не заборавајте на преостанатиот лук или кромид. Сега додадете засладувач по ваш избор. Доколку е потребно, зачинете со сол и бибер и натопиот е подготвен.
Откако ќе го подготвите вашето натопи, можете да се вратите на вашите рибни колачи. Загрејте ја тавата повторно на среден оган и намастете ја со малку кокосово масло.
Тестото за ќофтиња обликувајте го во 5-6 рибници и пржете ги во тавата додека не поруменат од двете страни. Послужете ги рибните колачи со натопи. Ти посакувам добар апетит!
Сега, напишете коментар подолу и кажете ни како ви се допаѓа Рибни колачи (рибни ролни) со натопување на рен сенф или како ви се допадна овој рецепт со ниски хидрати.