Ризици од конзумирање на вештачки засладувачи Слобода
Де Либертатеа пентру Фемеи, недела, 26.05.2013 година, 14:51 часот
Многу не-дијабетичари користат вештачки засладувачи во исхраната, како во исхраната, така и за да ја одржат својата тежина. На кои здравствени ризици се изложени овие луѓе? Лекарот специјализиран за дијабетес и нутриционистички болести тврди дека „можните ризици на кои се изложени здрави лица се минимални (квантифициран за секој од засладувачите со клинички студии извршени врз животни со употреба на токсиколошки дози 50-100 пати повисоки отколку во дневната потрошувачка); разни форми на рак може да се појават во оние услови кои не се наоѓаат во реална потрошувачка. Најпознат е ракот на мочниот меур аспартам. Тие постојат, производителот не ги негира, само што ризикот е толку мал што може да се занемари. Но, јас прецизирам: за рационална потрошувачка! “, Објаснува д-р Ципријан Константин. Што се однесува до митот дека црниот дроб може да страда од потрошувачка на засладувачи, понекогаш поврзани со шеќер, и во овој случај лекарот не уверува. „Може да има одредена агресија во метаболизмот на вештачките засладувачи, како и со секоја вештачка храна, но не може да се каже дека„ црниот дроб е вознемирен “. Во основа, се добива посилно засладување на храната со помал внес на калории “.
OpВрвни слатки?!
Варијанти кои се сметаат за посоодветни може да бидат засладувачот 100% природна стевија ребаудијана или мед. Во продавниците за здрава храна наоѓаме дулкостевина во прав или течна форма, лесна за дозирање, со броење на капките потребни за засладување. 6 капки се доволни за 200 мл чаша лимонада и 8 капки за 300 мл чаша чај. Но, кој е идеалниот начин да се заслади? Одговорот е: „нема најздрава комбинација“.
Сепак, лекарот исто така нагласува дека „природните производи, екстрактите, секогаш ќе имаат предност пред вештачките производи како што се: аспартам, сукралоза, неотам, калиум ацесулфам и сахарин. За сите овие, несаканите ефекти се исто така познати: метален вкус (за аспартам), горчлив вкус кога се користи на високи температури (сахарин) и можни асоцијации со негативни здравствени ефекти, но само во многу високи дози, во експериментални студии "
PancПанкреасот е измамен!
Неодамнешните, но контроверзни студии истакнуваат дека потрошувачката на вештачки засладувачи го намалува бројот на калории, но ова намалување може подоцна да доведе до зголемен апетит за слатки! Кога рецепторите за вкус ќе ја почувствуваат сладоста што ја нудат засладувачите, панкреасот би лачел повеќе инсулин отколку што е потребно. Постои хипотеза дека ова би довело до високо ниво на инсулин и во потешки случаи (поради прекумерна потрошувачка) до неповратно метаболичко нарушување, што доведува до дијабетес и рак на панкреас (забелешка: причината за дијабетес и рак е мултифакторна) . Заштеда на решение е да јадете природна и необработена храна што го храни организмот.
ОГРАНИЧЕНИ ПЕРИОДИ И РАЗЛИЧНИ ВИДОВИ
Потрошувачката на вештачки засладувачи се препорачува особено кога се обидувате да го ограничите внесот на калории во јаглехидрати: во исхраната на пациентот со дијабетес, при слабеење, одржување, за ограничени временски периоди и што е можно поразлични (во однос на видот на засладувачот). И дури и ако, да речеме, некое лице следи строга диета еден месец и користи само засладувачи, а потоа одеднаш се враќа на потрошувачката на шеќер, „ништо не се случува!“, Уверува д-р Ципријан Константин. „Преку ензимскиот капитал што го имаме, особено кога зборуваме за здрава личност, а не за пациент, црниот дроб си ја работи својата работа како ништо да не се случило. Сепак, внесот на калории ќе се зголеми “, додава специјалистот.
Материјал земен од списанието Libertatea pentru Femei