Ризик од прекумерна потрошувачка на сол
Статистичките податоци покажуваат дека оваа вишок потрошувачка на сол е одговорна за десетици илјади кардиоваскуларни несреќи, од кои повеќето се фатални.
Прочитајте исто така 
Ризиците од низок внес на сол
Прочитајте исто така 
Студија: Откажувањето од сол може да го спаси животот на дијабетичарите
Прекумерното внесување на натриум предизвикува проблеми со задржување на водата. Некои последици се естетски, од една страна, жените со задржување на водата може да развијат целулит, од друга страна, може да има дехидрираност на ткивата што го забрзува стареењето на кожата, дури и во начинот на кој се произведува од сонцето или пушење Вечерта, исто така, делува на внатрешните ткива, предизвикувајќи да ја изгубат својата природна еластичност, со што се зголемува ризикот од развој на едем, висок крвен притисок и потенцијално фатални несреќи. Се покажа дека високиот внес на сол може да доведе до срцева слабост или бубрежна слабост кај некои луѓе. Исто така е поврзано со прекумерно внесување сол и остеопороза, како и одредени карциноми на варење. Луѓето кои страдаат од воспаление развиваат чувствителност на прекумерна потрошувачка на сол “, вели доктор Сирешеану за мисла .
Општо земено, оние со историја на кардиоваскуларни нарушувања и хипертензија треба да го консумираат со претпазливост. „Целосно отсуство на сол од исхраната не се препорачува. Натриумот, кој е природно присутен во организмот, е корисен во мали дози и треба да се консумира во умерени количини, како и шеќерот, мастите или алкохолот.
За да може правилно да функционира, на организмот му е потребен минимален внес на 2 g сол, луѓето кои не консумираат сол може да развијат недостатоци кои, меѓу другото, можат да влијаат на правилното функционирање на бубрезите. Солта во исхраната трајно се апсорбира во дигестивниот тракт, со што се достигнува нивото на крвта, а вишокот се филтрира и елиминира во бубрезите, заедно со вишокот вода. Вишокот сол предизвикува жед затоа што се нарушува рамнотежата на водата во организмот .
Препорачаната дневна доза на сол е до 7 g, иако варира во зависност од различни фактори како што се возраста и здравјето. Мора да се запомни дека најголемиот дел од внесувањето на сол доаѓа од храна “, додава лекарот Georgeорџ Сирешеану.