На прашањето за фреквенцијата на недостаток на витамини SpringerLink

Резиме

Во повеќето европски земји, состојби со апсолутен дефицит на витамини (авитаминози, стр. 38) - освен Д-авитаминоза во детството - не играат голема улога нумерички под мирни нутриционистички услови. Само состојбите на релативен дефицит се од вистинска важност (хиповитаминози, стр. 38 ѓ.); Во оваа земја тие се практично единствената манифестација на дефицит на витамин. Бидејќи овие карактеристични симптоми главно недостасуваат и често остануваат без симптоми подолго време (стр. 38f.), Точното утврдување на фреквенцијата на недостаток на витамини кај група потрошувачи е поврзано со сите видови потешкотии. Постојат два главни начини да се добие објективна идеја за снабдувањето со витамини на популацијата, имено со одредување на содржината на витамини во исхраната врз основа на статистичките податоци за потрошувачката и преку големи сериски тестови со определување на заситеноста на витамините во телото и нивото на витамини во крвта.

недостаток

Преглед

Не може да се прикаже прегледот. Преземете го прегледот PDF.