Роберт Ц.
Роберт Ц. Аткинс
Гуруто за диета ќе наполни 80 години на 17-ти октомври. „Аткинсовата диета“, која не беше пронајдок на овој претприемачки лекар, денес има милиони следбеници како диета „со малку јаглени хидрати“.
Почина со прекумерна тежина и дебелина од срцев удар. Бидејќи неговата диета воопшто не можеше да работи, и на крајот тој самиот стана жртва на тоа. Критичарите на Роберт Ц. Аткинс се среќни што излегоа со оваа анегдота. Факт е, сепак, дека кардиологот роден во Охајо изгледа слабо и тонирано на последните слики пред да почине. Причината за смртта се вели дека всушност била мозочна траума што ја претрпе при пад на леден пат и што го откина од животот на 72-годишна возраст.
Не е нова идеја
Секако, тој беше еден од првите што оствари голем профит ветувајќи дека ќе гостува широко, нема да гладува, нема да брои калории и дека сепак ќе изгуби тежина. Но, идејата за забрана на јаглехидрати од менито и наместо тоа да се консумираат месо, риба, сирење, јајца и колбаси како што ги однесе расположението, не беше нова. Англискиот директор за погреб Вилијам Бантинг предизвика бура со овој метод 100 години пред него. Единствениот краток човек од 1,65 метри тежел над 90 килограми. По препорака на неговиот лекар, тој од своето мени исекол храна богата со јаглени хидрати и се вели дека изгубил 25 килограми. Воодушевен од неговиот триумф над свинскиот стомак, тој објави „Писмо за корпуленција“ и на тој начин предизвика прв, иако мал, диетален бран ограничен на Европа.
Револуцијата во исхраната го прави милионер
Дали Ричард Аткинс знаел за ова не е познато. Она што е сигурно е дека американскиот лекар Алфред В. Пенигтон напишал статија за диетата Бантинг во „Journalурнал на американската медицинска асоцијација“, Аткинс ја прочитал и започнал само-експеримент. Како многу прекумерна тежина и пријатна личност, тој бараше начин да изгуби тежина без да остане гладен. Со намалувањето на јаглехидратите, тој наскоро успеа. Врз основа на неговите искуства, тој ја развил диетата Аткинс и ја опишал во неговата прва книга „Револуција во исхраната“, која се продала околу 15 милиони пати. Во следните неколку години следеле околу 35 книги, во кои тој дејствувал како автор или коавтор.