Родова храна - мусли за него и за неа
Ута Мејер-Грве во разговор со Никол Дитмер и Julулиус Штуке
Родова храна - прилагодена исхрана за жени и мажи: Дали е тоа само уште една трендовска свиња што се вози низ селото? Или има нешто во тоа? За научникот за домаќинство Ута Мејер-Грве, тоа е пред сè забавна лажна маркетинг.
Најновите трендови за исхрана се претставени на годишниот саем за земјоделство „Зелена недела“. Швапската почетна компанија Oyá, на пример, прави смути особено за жени, додека другите смути се наменети за мажи. Некои содржат повеќе состојки што содржат железо, други повеќе состојки што содржат селен.
Веќе постојат студии за различните преференции во исхраната на мажи и жени. По органската, бавната и суперхрана, сега има родовоправедна родова храна - и дали е тоа навистина здрава и неопходна?
„Има се повеќе и пола“
За научникот за домаќинство Ута Мејер-Грве, професор на Универзитетот во Гисен, оваа родова поделба е првенствено трик за маркетинг. „Се повеќе и повеќе се прави по пол. Веројатно беше само прашање на време кога ќе беше насочена исхраната. Womenените би имале поголема потреба од храна богата со железо, но на мажите, поради различната мускулна маса, им требаат различни елементи. Но: „Ако имате сосема нормална диета, не ви треба посебна храна за мажи и жени“, нагласува Мејер-Грве.
Студиите покажаа дека сè уште постојат родови стереотипи. Месото - во форма на сочен бифтек, на пример - автоматски се поврзува со мажи, додека овошјето и салатата се поврзани со жени.
Диетата е културолошка работа
Всушност, исхраната е исто така културолошка работа и има многу врска со социјализацијата. Најдобар пример: пијалоци. Кој што пие?
"Кога двојка нарачува пиво и вода во паб, треба само да видите каде ги става келнерката кога ќе ги донесе. Тоа само покажува многу јасно дека културното потекло и симболите играат улога".
Секој келнер веројатно би бил изненаден ако жената го истури пивото со задоволство додека нејзиниот партнер голтка од чашата со вода.