Ролни од цимет; Cinnabon Style; од Лимбимбел

  • cinnabon

Циметни ролни „Cinnabon Style“

состојки

  • 2 кесички пудинг во прав од ванила
  • 0,100 литри вода
  • 500 литри млеко
  • 5 лажици шеќер
  • 120 грама путер
  • 2 парчиња јајца
  • 1 ниво на лажичка сол
  • 800 грама брашно

  • 200 грама течен путер
  • 300 грама кафеав шеќер
  • 5 лажички лажички цимет, или по вкус

  • 125 грама шеќер во прав
  • 200 грама крем сирење
  • 120 грама путер
  • Ванилин шеќер, по вкус

  • 2 пакувања сув квасец

1 час 20 мин

подготовка

Ставете го млекото да зоврие, измешајте го пудинг правот со ладна вода

Истурете во зовриено млеко и кратко оставете да зоврие околу 2 минути, ниво 2 со пеперутка, околу 3 минути. Додадете путер, шеќер и јајца и околу 4 минути со пеперутка додека путерот не се стопи. Пеперутка надвор.

Кога смесата ќе се загрее само за рака, промешајте во 2 пакетчиња сув квасец, додадете брашно и измешајте со солта. 1 мин ниво 3 за прво мешање потоа 4 мин. Тестото е влажно и лепливо од вообичаеното тесто од квасец.

Во подмачкан сад, со крпа на неа и оставете го да се крева во рерна на максимум 30 степени додека тестото не се зголеми двојно (приближно 1 - 2 часа)

Покривање

Преполовете го тестото и превртете го на добро набрашнета површина.

Се топи половина путер на 60 степени 3 околу 2 минути и се шири на валаното тесто. Измешајте половина од шеќерот и циметот и намачкајте одозгора така што сè да се покрие што е можно повеќе. Засукајте, исечете на парчиња (дебел приближно 2 см) со остар нож и раширете го на плех обложен со хартија за печење (по можност 2 листови се преклопуваат). Направете го истото со 2-та половина. Оставете повторно да стаса 30 минути и потоа печете на 200 степени во загреана рерна околу 20 минути. Бидете сигурни дека тие се само светло-кафеави, а потоа можете да излезете.

Замрзнување

Се топи путерот, се додаваат останатите состојки и, на ниво 3, се преработува во мазна маса околу 4 минути. Рамномерно дистрибуирајте директно на уште врели полжави и со четка (изгледа многу, но сепак е вовлечено)

Апетит; о)

Може да уживате во тоа; о) Тие имаат вкус на скоро топло, но исто така можат да ви бидат искинати од раце кога се ладни.

Највкусна калорична бомба досега; о)

Оригиналниот рецепт е адаптиран од Бурби од главниот готвач и нешто од мене и препишано на Терми