Ролни од модар патлиџан со крем сирење, ореви и зелена боја; Рецепти за LCHF

Од неколку едноставни состојки добиваме убав и вкусен мезе.

За околу 10 ролни (околу 3-4 порции)

  • 1 модар патлиџан
  • маслиново масло
  • 150 гр крем сирење
  • 50 гр мелени јатки од орев
  • неколку гранчиња магдонос
  • 2 чешниња лук
  • сол, мелен пипер по вкус
  • сок од лимон, по избор

Модар патлиџанот се сече по должината на парчето што е можно потенок, по можност 2-3 мм. 10 парчиња лесно излегуваат од модри патлиџани со средна големина.

Тие се подмачкани со маслиново масло од двете страни и се печени на тавата за скара, исто така подмачкани со малку масло. Исечете ги парчињата рамномерно од двете страни, а потоа извадете ги на чинија. Оставете да се излади.

ролни

Во сад измешајте го крем сирењето, мелените ореви, мелениот лук и ситно исечканиот магдонос. Зачинете по вкус со сол, бибер и сок од лимон.

Земете секое парче модар патлиџан, рамномерно распоредете го со тенок слој на полнење и цврсто превртете го. Добиените ролни може да се сервираат веднаш.

патлиџан

модар

ВКУПНО: 667 грама, 1274,5 калории, 21,3 протеини, 118,2 масти, 34,7 јаглехидрати, 17,4 влакна
Извор: http://calorii.oneden.com

Белешка: Овие пресметки се приближни. Ако следите строга диета, препорачувам да направите свои пресметки, почнувајќи од употребените бетонски производи.