Ролни за пица - Валкченбакереи

валкченбакереи

Сакам пица. Само понекогаш не сакам да јадам целина, туку закуска во текот на целиот ден. Скоро подготвен за рака кога ќе бидете гладни. Лесно се прават, се помалку калорични и се целосно вкусни.

Како закуска, полжавите се одлични за работа, екскурзии, буфети или само дома за меѓу.

состојки

За тестото:

200 грама скур или кварк со малку маснотии

160 гр напишано брашно тип 630

1 натрупана лажичка прашок за пециво

За полнење:

70 гр рендано сирење (намалени маснотии) ИЛИ
50 гр сирење пармезан

2 лажици доматна паста

МАТЕРИЈАЛ
Кујнски нож, сунѓер сад, тркалачки игла, мал сад, четка

подготовка

  • Ставете ги состојките за тестото во садот и замесете мазно тесто.

СОВЕТ:
1. Загрејте ја рерната на 175 степени О/У!

  • Посипете малку брашно на работната површина и развлечете го тестото со сукалка околу 0,5 см во правоаголник.
  • Измешајте ја доматната паста, водата и зачините во мал сад и намачкајте ги на валаното тесто со лажица/четка.
  • Исто така, истурете го сирењето и рамномерно распоредете го на тестото.
  • Почнувајќи од кратката страна, засукајте го тестото и исечете 15 парчиња оддалечени околу 1 см.
  • Исечете ги исечените полжави на плех обложен со хартија за печење.
  • Печете ги полжавите на средната решетка околу 30 минути.