Романци кои го ставаат на вашата маса целото мени на денот со LifeBox
Влезете во сцената LifeBox, бизнис што им нуди на клиентите можност да нарачаат во канцеларија или дома, 3 главни оброци и 2 грицки потребни за еден ден, а сите се прилагодени според бројот на калории што им се потребни.
„Овој концепт го привлече нашето внимание во странство. Оваа потреба ја идентификувавме и на романскиот пазар. Трендот на пазарот е очигледен: сè повеќе слободно време и потреба луѓето да се хранат здраво. Добивањето храна цел ден наутро, дома или во канцеларија, веќе е придобивка што им го олеснува животот на многу Букурешки во моментот. Ако ја земеме предвид потребата да се храниме здраво, можеме да кажеме дека достигнавме неискористена област во Романија и, со оглед на резултатите од првите 3 месеци, убедени сме дека не згрешивме во врска со овој концепт “, ни рече тој. Флорин Скарлат, ко-основач LifeBox.
Досега, инвестицијата во LifeBox достигна околу 120.000 евра
Платформата LifeBox е присутна на пазарот околу 3 месеци и е деловна активност на тројца инвеститори со искуство во областа на храна и Интернет. „Јас, лично, ја одржував функцијата оперативен директор 10 години во ланец ресторани со меѓународно присуство, вториот ко-основач има над 3 години искуство во областа на нарачка на храна преку Интернет, а третиот е од Полска и ја извршува функцијата директор за развој во ланец ресторани со меѓународно изложување од полско потекло “, рече Флорин.
Иако другите двајца соосновачи на LifeBox се малку понизочни, тие се трајно вклучени во сите аспекти на бизнисот, без разлика дали станува збор за изработка на бизнис план, пакување или доставување менија.
Досега, инвестицијата во LifeBox достигна околу 120.000 евра. Според Флорин, имало 3 насоки за инвестирање. Првиот и најголемиот беше производствениот простор, заедно со канцелариите. Вкупниот вкупен буџет беше во овој случај 80 000 евра, сума инвестирана во уредувањето на просторот и во опремата. „Следната инвестиција беше насочена кон креирање на онлајн платформа, која ја градеше нашиот ИТ тим од нула, така што беше многу работа и се уште постојано работиме на нејзино подобрување. Потоа дојде пакувањето, и кутиите и тавите, кои ги увезуваме од Полска. Сакавме уникатно пакување, а во Романија не го најдовме посакуваниот квалитет “, вели тој, додавајќи дека вкупната сума вклучува и инвестиции во областа на маркетингот.
Играта на глувчето и мачката
Тројцата поминаа повеќе од една година во поставување и рафинирање на концептот LifeBox, при што тие го документираа однесувањето во исхраната и научија што значи правилна диета, тестираат идеи и бараат луѓе кои се вклопуваат во нив. нивниот бизнис.
„Најголемиот предизвик беше во дизајнирањето на менито, почнувајќи од пресметката на бројот на калории до комбинацијата на состојки. Иако од нутриционистичка гледна точка, производот се прави според некои основни правила, во индустријата има многу теории во врска со здрави или помалку здрави производи, како и за нивната асоцијација “, вели Флорин.
Тој признава дека соработката помеѓу нутриционист специјализирана за третман на детска дебелина (Анамарија Јулијан) и професионален готвач (Алекс Цирау) понекогаш наликувала на игра со глувци и мачки. Сето тоа затоа што менијата LifeBox се создадени со акцент на нутриционистички исправен производ, кој исто така се комбинира со добар вкус. „Алекс го следеше вкусот на производот, а Ана рамнотежата и хранливите вредности на употребените состојки. Научив дека путерот и кремот што имаат вкус на производи во рестораните, воопшто, не се помируваат со хранливите вредности што ги следи Ана “, вели Флорин Скарлат.
Како да изберете производи од менијата во LifeBox
Така, структурата на менито беше дизајнирана заедно со двајцата специјалисти следејќи ги правилата за модерна исхрана. При изборот на садовите, ние го зедовме предвид не само бројот на калории во плочата, туку и аспектите како што е гликемиското оптоварување на производите, нагласувајќи не само количина на јаглени хидрати, туку и нивниот квалитет (во менијата се наоѓаат само бавни јаглехидрати: ориз цели зрна, тестенини од цели зрна, леб и крекери од цели зрна, мешунки и цели зрна). „Ние внимателно избираме производи од животинско потекло, обидувајќи се да вклучиме јајца, сирења, квалитетно месо во менијата, но исто така да го навикнеме вкусот на романскиот јазик со локални или океански риби, побогати со масни киселини Омега 3“, вели коосновачот LifeBox.
Вкупно, имајќи ги предвид точните нарачки, досега имавме над 7.000 испораки во Букурешт
Од килокалорична гледна точка, менијата се дизајнирани според видот на извршената физичка активност, како што се: женско/машко, потреба за губење тежина или одржување на нашите клиенти, но и за да се обезбеди енергија на оние кои вршат интензивна физичка активност, како што се спортисти во перформанси.
За три месеци, основачите на LifeBox успеаја да привлечат над 300 редовни клиенти, кои ги добиваат своите мени кутии врз основа на месечна претплата. „Вкупно, имајќи ги предвид точните нарачки, досега имавме над 7.000 испораки во Букурешт“.
Проширување во Клуж и менија за деца
Следниот чекор за LifeBox? Национална експанзија, очигледно. Првиот град на списокот е Клуж, каде е во напредни дискусии за лансирање на концептот. Планот за следната година вклучува и присуство во Темишвар, Брашов и Констанца.
За влез во Клуж би била потребна инвестиција нешто слична на онаа во Букурешт, барем во однос на просторот за производство. „Сепак, разгледуваме неколку опции за проширување, како што е производство во Букурешт и испорака до други градови. Оваа опција има неколку предности, но и недостатоци. Најголемиот плус е што имаме производство на исто место и можеме подобро да го контролираме квалитетот на производот. За жал, сепак, инфраструктурата не ни помага и зимскиот период ќе вклучува предизвици. Останува да видиме во каква форма ќе и пристапиме на остатокот од земјата “, вели Флорин (фото).
Со оглед на одговорот на пазарот на концептот што го воведоа, основачите на LifeBox проценуваат дека до крајот на оваа година ќе достигнат приход од околу половина милион евра, а во 2018 година ќе можат да ја повратат инвестицијата. „Покрај проширувањето во Клуж, до крајот на годината сакаме да ја надополниме понудата на менито, за да покриеме други важни ниши. Планираме да поставиме менија за деца, каде што Ана има многу добри резултати со оние кои доаѓаат и во нејзината канцеларија и во камповите што ги организира, но и меган без веган или глутен “, ги објавува Флорин плановите за LifeBox за 2017 година.
За влез во Клуж ќе требаше инвестиција нешто слична на инвестицијата во Букурешт, барем во однос на просторот за производство