Романеско - Бондуел

Едногодишно растение, култивирано за своите жолто-зелени цвеќиња.

100g Романеско - 25 kcal

Романеско има хранлива вредност слична на карфиолот или брокулата, но содржи повеќе каротин и повеќе минерални соли, но помалку скроб. Тој е богат извор на витамин Ц.

Рангиран е меѓу најлесно сварливиот зеленчук.

Барате изгубен вкус

„Романеско“ е растение кое го протера гладот и дополнително содржи многу малку калории. Овој зеленчук е корисен за луѓето кои имаат проблем со дефинирање на вкусот. Романеско содржи цинк, кој помага да се изгуби вкусот или металниот вкус во устата.

За досадно

Романеско е одлична опција за loversубителите на карфиол кои ги завршија идеите за подготовка на својот омилен зеленчук. Романеско може да се подготви слично на карфиолот, но многу полесно се вари.

Излегол од криење

Романеско се појави на меѓународниот пазар околу 90-тите години на минатиот век. Одгледуван е во регионот на Рим, каде што го откриле и усовршиле холандски земјоделци Денес овој зеленчук е додаток на топли јадења или јадења, како и салати базирани на свеж зеленчук.

Воодушевувањето на Е.Т.

Англичаните ја нарекуваат романеско - брокула, Французите - зелка и Германците и Полјаците - карфиол. Некои неопределени луѓе ја ставаат некаде помеѓу брокула и карфиол. Ако ја земеме предвид нејзината форма (цветовите од романеско потсетуваат на пирамиди или кула минаре), теоријата дека паднала од НЛО изгледа навистина интересна.