Романски ќофтиња - Откријте кој е наједноставниот и највкусниот рецепт за ќофтиња
Романски ќофтиња - Откријте кој е наједноставниот и највкусниот рецепт за ќофтиња
Hotешките ќофтиња со крцкав слој секогаш ми се омилени. Сакам да ги јадам едноставно со свеж леб или пире од компири.
состојки:
- 400 гр мелено месо (може да измешате 200 гр свинско месо со 200 гр говедско месо)
Во голем сад ставете го месото, 2-3 парчиња леб кои први беа натопени во малку млеко и потоа исцедени, ситно исечен кромид, 2-те јајца и неколку лисја магдонос и копра. Измешајте сè додека составот не се поврзе и стане леплив. По вкус, додадете сол и мелен лук (ако не сакате лук, може да се откажете од него или да ставите помалку).
Во поголема чинија ставете бело брашно и почнете да земате малку состав. Пред да го земете добиениот состав, мора да бидете внимателни да ги држите рацете влажни (за да не се лепат). Ако е полесно, можете да ставите вода во сад за да ја ставите раката. Го правите посакуваниот облик, го ставате во брашно и го ставате на голем хеликоптер или друга чинија. Во меѓувреме, ставете тава на оган со сончогледово масло, почекајте да се загрее и ставете ги ќофтињата на доволно растојание меѓу нив за да не се лепат. Почекајте да се пржат од едната страна, а потоа завртете ги со вилушка од другата страна. Огнот мора да биде среден и да ја остави тавата без капак.
Meatофтињата се вадат на хартиена салфетка и може да се сервираат со пире од компири и џем од малина!
Блогер, специјалист за оптимизација, директор за маркетинг преку Интернет, поранешна Тудоса, сегашен Ковач. Јас сум онлајн лице од 2011 година и оттогаш не знам што значи да се работи! Бидејќи мојата работа значи страст, а вие сте мојот извор на инспирација секој ден!