Рецепти за булгур за салати и помфрит ЕДЕКА

Булгур е житарица што се користи во многу почетни и главни курсеви во Турција. Внесете разновидност во вашата кујна со наши оригинални инспирирани рецепти за булгур и откријте како се разликуваат булгурот и кускусот.

Рецепти од булгур - ориентални јадења

Булгур - зрнестото зрно, кое исто така ви се нуди како готов производ во супермаркет, на пример како салата од булгур, се смета за главна храна во Турција и другите земји на Блискиот исток, исто како лебот или компирот во нашата земја. Како ориз, тој се служи со зеленчук, се формира во кнедли или се преработува во салати. Но, што е и онака булгур? И каква врска има тоа со кускус? Булгурот е тврда пченица која е претходно зготвена, а потоа смачкана. Го добивате крупнозрнесто, како ориз или ситно мелен како гриз. Кускус, од друга страна, е гриз направен од тврда пченица, јачмен или просо, кој се навлажнува со вода и брзо се ренда во пелети.

Совети за подготовка - рецепти за булгур

Бидејќи житото е веќе подготвено, за многу рецепти со булгур треба да го натопите само во топла солена вода или чорба, а потоа можете да продолжите да го користите. Но, забележете го времето на оток на различните сорти булгур: колку е поголемо зрното, толку подолго е времето на оток. Може да пржете булгур во тенџере со маслиново масло и зачини, слично на подготовката на рижото, а потоа да ја истурите потребната количина на течност. Најдобро е да ги следите упатствата на пакувањето. За да се осигури дека вашиот булгур ќе биде загарантиран, нашиот експерт за готвење ЕДЕКА ќе ви каже што да внимавате кога подготвувате булгур и кускус.

---