Ротквица - витамини и минерали на прв поглед
Во Азија, ротквицата едноставно припаѓа на масата, каде што коренскиот зеленчук се наоѓа во многу јадења. Во Египет - неговата земја на потекло - веќе беше зајакнувачка закуска кога беше изградена Големата пирамида. Ротквицата е добро позната во оваа земја, но ретко се користи надвор од сезоната Октоберфест и северно од Алпите. Ротквицата има што да понуди - а може да се користи и во кујната.
Витамини и минерали во ротквица
| натриум | 18,00 мг |
| калиум | 432,00 мг |
| Калциум | 40,00 мг |
| фосфор | 30,00 мг |
| магнезиум | 18,00 мг |
| железо | 0,80 мг |
| Витамин А (еквивалентно) | 2,00 мкг |
| Витамин Б1 | 0,03 мг |
| Витамин Б2 (рибофлавин) | 0,40 мг |
| Витамин Б3 (ниацин) | 0,06 мг |
| Витамин Б6 | 29,00 мг |
| витамин Ц. | 0,00 мг |
Остри, здрави корени
Ротквицата е најпозната по својот лут вкус. Во зависност од степенот на зрелост и разновидност, понекогаш може да биде малку зачинет, понекогаш навистина врел. Но, секогаш има некои својства: Благодарение на сенфот што го содржи, тој е многу здрав и поради неколку калории што ги содржи, не е проблем со диета.
Алтернатива на антибиотиците
Најголемата плус точка може да се припише на сенфите што ги содржи. Овие се акумулираат главно во мочниот меур и белите дробови и го стимулираат формирањето на течности во мукозните мембрани и дигестивниот тракт. Како резултат, тие имаат експекторанс и спазматичен ефект, но исто така имаат и заштитно својство од бактерии и габи. Ова ја прави ротквицата добра алтернатива на хемиските антибиотици кога станува збор за респираторни и инфекции на уринарниот тракт.
Корисен домашен лек против кашлица
Најхранливата сорта не е обична бела ротквица, туку округлата црна ротквица. Ова не е нагласен во однос на вкусот, но уште подобро е како домашен лек. Домашен сируп од кашлица од ротквица (во кој ротквицата е отворена, делумно изгребана, исполнета со кафеави карпести бонбони и, во најдобар случај, оставена преку ноќ), има експекторантно и антиинфламаторно дејство.
За зајакнување на имунолошкиот систем
Ротквицата се состои од околу 94 проценти вода, но сепак содржи многу витамини и минерали како калиум, магнезиум и железо. Но, неговата содржина на витамин Ц особено вреди да се спомене. Околу 200 грама ротквица веќе покрива повеќе од половина од дневната потреба од витамин Ц и затоа е добра помош за зајакнување на имунитетот.
Здравствен совет: За поплаки за астма
Иако потрошувачката на ротквица веќе има позитивно влијание врз респираторниот тракт, може да се користи и како лапа за намалување на астматичните симптоми. Ситно рендана ротквица завиткана во крпа за чај и ставена на градите, овој домашен лек брзо го олеснува непријатноста. Сепак, обвивката не треба да се остава на кожата премногу долго (максимум 10 минути) за да се избегне иритација.
Здравствен совет: бидете внимателни со воспаление на билијарниот тракт
Ако страдате од воспаление на билијарниот тракт, само што сте преживеале колика или страдаат од чувствителен стомак, треба да се воздржите од консумирање ротквица. Поради својата острина, тогаш може да се појави болна иритација.
Правилно чувајте ја ротквицата
Белата ротквица лесно може да се чува десет до 14 дена во одделот за зеленчук во фрижидерот по отстранувањето на лисјата. Најдобар начин да го направите ова е да се отстранат прашината и земјата и да се завитка коренскиот зеленчук во влажна крпа. Покрај тоа, не треба да ја чувате ротквицата во непосредна близина на овошјето. Црната ротквица трае многу подолго. Неизмиен и чуван на темно и ладно место - подрумот е најдобро за ова - црната ротквица може да се добие неколку месеци.
Користете во кујната
Во оваа земја ротквицата претежно се јаде сурова. Ова може да се направи, на пример, како закуска: посипете ги парчињата ротквица со сол (солта, патем, исто така, отстранува малку пикантност од ротквицата и им го олеснува на луѓето со чувствителен стомак) и уживајте. Но, исто така, како состојка во салатите, ротквицата му дава пријатна пикантност на јадењето. Сепак, целосно е можно да се вклучи ротквицата во топла кујна: супите и пролетните ролни се само два примери.
Различни форми
Најчестите форми на ротквица се белата и црната ротквица. Но, ротквицата припаѓа и на семејството на ротквици - сортата е соодветно голема. Ротквицата обично се продава свежа и во чиста форма, киселата ротквица ретко се наоѓа во теглата. Во алпскиот регион, сепак, често можете да најдете рен рендан во теглата, бидејќи скоро секогаш е дел од потрошувачката на колбаси покрај сенф.
Пребарување на витална супстанција:
Внесете ја виталната супстанција што ја барате и тогаш ќе ви бидат прикажани соодветни резултати.