Пареа лисја од цвекло со ракчиња од лосос и лук
Лисјата од цвекло се здрави и вкусни!
Затоа, лисјата од цвекло се дефинитивно премногу добри за компостот. Во овој рецепт, тие се кратко бланширани и се служат со ракчиња наполнети со лук и лосос со едноставни шпагети.
Цвеклото е поврзано како растение со швајцарската блитва и можете да го вкусите бидејќи неговата арома е успешна мешавина од швајцарска блитва и малку земјените ноти на цвеклото. Затоа зелените од цвекло се подготвуваат слично како што го знаеме од рецептите на швајцарската блитва. Уживајте во свежото зеленило како фин есенски зеленчук со риба, во комбинација со срдечни јадења со месо или едноставно како пуристички зеленчук што е дополнет со клубени од цвекло и, на пример, моркови.
Состојки за задушени лисја од цвекло со ракчиња од лосос и лук (за 4 лица):
1 куп лисја од цвекло
16 ракчиња
160 гр филе лосос
500 гр шпагети
1 кромид
2 чешниња лук
1-2 пиперки
4 лажици маслиново масло
сол и црн пипер
Подготовка на пареа лисја од цвекло со ракчиња од лосос и лук:
1.
Измијте ги лисјата од цвекло, исцедете ги, исечете ги стеблата и грубо исечете ги лисјата. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни парчиња. Излупете го лукот и исечете го на тенки парчиња. Измијте ги пиперките, исечете го стеблото и исечете ги пиперките во прстени. Ако сакате помалку зачинета, можете да ги отстраните семето. Исечете го лососот во коцки со големина на залак.
2.
Гответе ги шпагетите според упатствата на пакетот.
3.
Во меѓувреме, загрејте 2 лажици маслиново масло во доволно голем, рамен тенџере со капак, додадете го кромидот и кратко испржете ги дршките од цвекло во неа. Додадете ги лисјата од цвекло и ставете го капакот. Намалете го огнот, истурете мала магла вода со тестенини и оставете да врие сè околу 5 минути на тивок оган.
4-ти.
Во меѓувреме, загрејте 2 лажици маслиново масло во доволно голема тава. Во тавата ставете прстени од пиперка, лосос на коцки и ракчиња и пржете ги од двете страни. Намалете го огнот, додајте го лукот и варете го на тивок оган околу 2 минути, додека рибата не застане малку и ракчињата не добијат типична портокалово-розова боја.
5.
Распрснете ги готовите шпагети на плочи, прелијте ги со лисјата од цвекло и остатокот и украсете со лосос и ракчиња. Послужете веднаш.
Интересни факти за лисјата од цвекло:
Лисјата од цвекло се високо на списокот на здрав зеленчук! Тие содржат многу вредни растителни материи како калциум, протеини, магнезиум, бакар, цинк, селен и фосфор. Покрај тоа, свежо зелена пука со витамини како што се витамин Ц, Б1, Б2, Б6 и фолна киселина.
Овде ќе најдете и одлични идеи за рецепти од таканареченото остатоци од рециклирање!
Никогаш не фрлајте ги зелените моркови и целер, бидејќи од нив може да се претпостави најубавите јадења. Исто интересни се идеите за употреба на половина лимон и остаток од зеленчук ...
Шпагети со ароматично песто од зелен морков
Зелената морков е ароматична состојка! Истите прашања секогаш се вртат околу зелените од морков: дали можете да го јадете, дали има добар вкус или е ...
Зелените од целер како многу ароматична билна сол за зачини
Зелената целер е скоро ароматична од целиот клубен! Зачувани како билна сол, зелените зелени може да се користат на многу начини. Самиот целерјак има добар вкус благодарение на ...
Премногу добро за корпа за отпадоци - зелени лисја за јадење, лушпи од компири и застоен леб
Премногу добро за корпа за отпадоци! Бидејќи некако сè има вкусен вкус ... Многу е премногу добро за корпа за отпадоци, но премногу често не знаеме ...
Искористување на остатоците при готвење
Првото нешто што треба да направите кога готвите, но што правите со тоа? Што да правам со остаток од лимон или белка од јајце ако само жолчката ...
Користете остатоци: користете го остатокот од протеините паметно
Што правите со преостанатата белка од јајце? Дали за тестенини, крем десерти или за пецива: многу рецепти често бараат само жолчка од јајце. …
Користете остатоци: преостанатиот половина лимон
5 начини да користите половина лимон Доволно често, рецептите бараат само сок од половина лимон. Другата половина е преостаната и завршува ...
Шарена супа од зеленчук - совршена употреба на остатоци
Едноставно, гответе дебел сад со супа од зеленчук и ништо повеќе не мора да се фрла! Бидејќи оваа супа од зеленчук е совршена употреба на остатоци. Колку често се случува ...
Крем супа од магдонос - брилијантно искористување на остатоците
Оваа супа од магдонос е одлична употреба на остатоци! Бидејќи основата на супата од магдонос е направена од исечените стебла што ќе останат кога користите билка ...