Ротквиците го штитат срцето и ни помагаат да изгубиме тежина - eBUCATARIA
Како и другите сезонски зеленчуци, ротквицата не е на пазарот премногу долго. Затоа би било добро да ги искористите предностите и да ги додадете сега во сите видови салати и вкусни кулинарски комбинации. Покрај вкусниот, малку зачинет вкус, ротквицата има и многу здравствени придобивки.
Богато со калиум, бакар, манган, калциум, железо, витамин Ц, фолна киселина или витамин Б6, суво грозје (Raphanus sativus) потекнува од Југоисточна Азија, а потоа се одгледува во области на Индија, Кина, Грција и Римската империја.
Всушност, се вели дека во минатото, ротквицата била меѓу основната храна на работниците кои ја граделе Кеопсовата пирамида, а исто така се користеле и за лекување на болести.
Кои се придобивките од ротквицата?
Ако сè уште ви требаат причини да ги вклучите во вашата исхрана, еве неколку својства што може да ве убедат да ги јадете секој ден сега, на пролет:
1) Подобрување на варењето, функцијата на црниот дроб и жолчното кесе
Заради сите хранливи материи што ги содржат, ротквиците се одлична храна особено за функционирање на црниот дроб и жолчното кесе. Прочистува крвта, го регулира производството на жолчката, билирубинот, киселините и ензимите, олеснувајќи ја жолтицата и штити од инфекции на ова ниво.
Покрај тоа, ротквицата е богата со растителни влакна, што помага при варење, гастроинтестинални нарушувања, спречува запек.
2) Помага при појаси за слабеење
Ако сте на диета и не знаете што да додадете на специфични салати, еве ја добрата вест: ротквиците се совршени и за вас! Со голема содржина на минерали, витамини, вода и растителни влакна, но нискокалорична и јаглехидрати, ротквицата е полна и здрава. Тие го стимулираат метаболизмот, помагаат при варење и се совршени во секоја диета, со низок гликемиски индекс.
3) Ефикасно кај болести зависни од хормони
Постојат многу индикации дека ротквицата е одлична и за карцином. Се разбира, потребни се повеќе студии во врска со ова, но во нормални граници, можеме да ги додадеме во исхраната дури и за овој аспект.
Дополнителен доказ е фактот дека ротквицата многу добро го детоксицира црниот дроб, што доведува до подобрување на болести зависни од хормони, од карцином на дојка до ендометриоза. Всушност, во традиционалната кинеска медицина, ротквицата често се користи за ендометриоза, но јасно е специфицирано да не се поврзува со алкохол, бидејќи го ослабува црниот дроб.
4) Јас сум исто така совршен на диета против дијабетес
Бидејќи тие имаат низок гликемиски индекс, нивните корисни својства не запираат со контролирање на телесната тежина. Потрошувачката на ротквица не влијае на нивото на шеќер во крвта, помага во регулирање на апсорпцијата на шеќерот во крвта, што значи дека тие се безбедни и во диета препорачана за дијабетичари.
5) Го штити кардиоваскуларниот систем
За ова, мора да ги споменеме познатите „антоцијанини“, вид на моќни флавоноиди, кои исто така се наоѓаат во друга храна. Според истражувањето, антоцијанините го штитат кардиоваскуларниот систем и го намалуваат воспалението.
Кога не претеруваме, ротквицата не треба да има несакани ефекти. Во големи количини, сепак, тие можат да доведат до дигестивни нарушувања. Бидејќи нема доволно официјални податоци, бремените жени и доилките не треба да консумираат ротквица, како и оние со камења во жолчката.