Роуан бобинки кујнски богови

Дури и ако не се отровни: Роуни не треба да се јаде суров, но варен е исклучително вкусен, па дури и здрав!

богови кујната

Карактеристики:

Бобинки од Роуан се нарекуваат плодови на планинскиот пепел. Светлината-
Дрвото на сиромаштија е широко распространето на север, не е многу мачно и може да го издржи студот и височините над 2.000 м.Светлите портокалово-црвени плодови што созреваат на есен не треба да се јадат сурови, бидејќи содржат непожелни супстанции како што се паразорска киселина и водород цијанид. Сепак, овие супстанции се уништуваат со загревање, а плодовите богати со витамин Ц потоа можат безбедно да се уживаат.

Користете:

Бобинки од Роуан имаат горчлив вкус. Ако ги ставите во оцетна вода или ги оставите да висат на дрвото сè додека не се појават првите мразови, овој вкус се губи, а потоа стануваат малку слатки. Jеле може да се направи од сок, чист или во комбинација со бозел, малини, круши или јаболка. Како компот, курва, горчлива нота на бобинки од роуан совршено одговара на јадењата од дивеч.