Rowanberry рецепти готвач
Роунберис - џем од јаболка
малку курва џем направен од бобинки од планински пепел
Јаболко-роуан со ванила
јак, малку горчлив џем - исто така многу вкусен во комбинација со козјо сирење
Медалјони со чауни од боровинки од роуан
Измијте го планинскиот пепел и извадете ги чадорите. Измерете 700 гр бобинки. Излупете го кромидот. Резултат, изгореници и излупете ги доматите. Исчистете ги и измијте ги пиперките. Ситно коцкајте сè. Измијте суво грозје. Кромид, зеленчук, бобинки, суво грозје, оцет, приближно 1 лажичка сол, стр
Бобинки од пиетарски врвки од роуан
Преку сладолед и како полнење торта; како аперитив или дигестив.
Роунбери желе од круша
Измијте бобинки од роуан, добро исцедете ги и замрзнете ги преку ноќ. Извадете ги бобинки од стеблата, четвртина од крушите и сокнете ги во извлекувачот на пареа. Нека се олади. Исечете го парчето ванила, изгребајте ја пулпата. Измерете 1 литар сок и истурете го во голем
Jеле и џем од круша-роуан
приближно 1 литар желе и 1,5 литри џем, може да се направи безбедно со зачувување на шеќер
Чатни од тиква Роунбери
Грубо коцкајте ја пулпата од тиква, ситно исечете го на кромид, исечете ги јаболките на клинови и оставете да зовријат со издвоеното боровинки, ѓумбир, пиперка, каранфилче, цимет, мед, сол и јаболков оцет мешајќи и варете на тивок оган околу 30 минути
Роунбери џем
Извлечете бобинки од роуан од нивните стебла, ставете ги во тенџере со парчиња јаболка и малку вода и варете додека бобинки од роуан не станат меки. Истурете ја мешавината со овошје низ „брзата лоте“ и оставете ја настрана. Вклучете го шеќерот
Роунибер и џем од јаболка со џин
Бобинки од роуан темелно измијте ги и оставете ги да капнат, а потоа користете вилушка за да ги соблечете од паниките и лесно изгмечете ги во сад. Измешајте со 500 гр шеќер и оставете го сокот стрмен околу 1 час. Потоа со преостанатиот шеќер и јаболката
Лисичка - карфиол - териин со бобинки од роуан - оџак
Исечете ја карфиолот на парчиња и варете го во соленото млеко додека не омекне. Пире, додадете сок од вар и процедете низ сито, додадете го натопениот желатин и растворете го во него, оставете да се излади на собна температура. Pfifferlin