Rülps, Görps, Schmatz, Mampf Четириножен пријател во иднина - јагне
За да можеме ефикасно и одржливо да нахраниме 10 милијарди луѓе, нашиот систем на храна мора да се преструктуира. Меѓутоа, кога се гледаат одредени идеи за иднината на храната, се прашува: Дали не било сè подобро во минатото?
Античките Грци јаделе леб потопен во вино за појадок. Римјаните сакале ферментиран сос од риба, Англичаните сакале печење делфин, а Хенри VIII сакал чапји и галеби. И сите јадеа каша. Цело време. Со вода, незасладена. Јак.
(Скоро целата) пирамида на храна во 3Д (CC by Proactive Nutrition) - така ја знаеме нашата храна.
Промени во храната
Овие диети, кои се навикнуваат, ставаат јасно едно нешто: колку што е константно внесувањето калории за нас луѓето, самата храна е неконзистентна. Во блиското минато, не само што се смени благодарение на Tupperware, меѓународната асоцијација за одгледување јаболка или измислувањето на фритеза - нашата диета не е константа сама по себе. На пример, денешната храна треба да исполнува многу критериуми: Треба да биде одржлива, вкусна, здрава и трендовска. А, фактот дека би требало да храниме околу 10 милијарди луѓе до средината на овој век, честопати се заборава при изборот помеѓу ќебап во торба или шаварма во лепче за ручек.
Факт е, сепак, дека борбата против глобалниот глад е еден од најголемите предизвици на нашето време. Во иднина, храната не само што треба да се произведува ефикасно, туку треба да се дистрибуира и праведно и да му се дава траен допир. Па, колку што е утопија. Сепак, се чини јасно дека нашиот систем на храна треба да се промени. Поради оваа причина, и бидејќи храната е огромна работа, бројните визионери на чичко Бен и идните газди на Бети веќе зборуваат за иднината на храната. Но, како може да изгледа оброк во оваа многу дискутирана иднина?
Стартер и салата: burps и држачи
Можеби вака: За прв пат ќе има пијалок како аперитив, можеби бел русин со млеко од лебарка. Како и да е, за навистина да го добиеме апетитот, прво вдишуваме облак со вкус на виршла. Ако тоа сè уште не е доволно, ние земаме малку грелин, хормон кој предизвикува силен глад. Продолжува со салата од ентива, земена директно од темната визба, и изгадено веганско јајце - магичен прав од печурки помага против горчината на салатата.
Главно јадење и десерт: Шмац и Мампф
Главниот тек, се разбира, е стек од инсекти. Најдобро од мравки, поради „освежувачкиот вкус на цитрус“ или од пустинските скакулци, бидејќи „потсетуваат на вкусот на пилешкото“. За сите вегетаријанци - ако тие сè уште постојат дотогаш - Vleisch & Vish ќе бидат послужени за спасување на планетата. По исклучок, постои хамбургер за флекситаријанците, бидејќи е особено здрав и е направен без сиромашни животни - а неговиот вкус „скоро“ потсетува на вистинска плескавица (единствениот паѓач: чини 330 000 УСД). Исто така, постојат генетски конструирани помфрит војвотка и златен ориз за да се осигурате дека имате доволно витамин А. Поради очите, бело. Апчиња со витамини се фрлаат по сите други грижи. И за десерт има нешто од 3Д печатачот. Што е со октопод во боја на виножито или чоколадно лице по ваш избор?
Едноставниот е толку близок?
Како алтернатива на целата оваа возбуда, можете само да пиете „интелигентно дизајниран“ Сојлент. Ова ви обезбедува сè што ви треба - како несакан ефект, можете дури и да се заштедите при перење. Уште полесно е со Нутрибанд: Откако ќе се залепите на бутот, сите потребни витамини и хранливи материи можат да се апсорбираат трансдермално. Се разбира, ова го задоволува и стоматологот - барем додека тој нема повеќе клиенти.
Храна на иднината: Сојлент - интелигентно дизајниран. Загарантирано содржи сè што ви треба.
И најдоброто нешто во врска со иднината допрва следува: Повеќе не мора да фрламе остатоци од храна (ниту да ја делиме), бидејќи можеме да ја замрзнеме - благодарение на Freezyboy. Добро!
Во моментов, сите овие новини се (сè уште) лажат производи. Со оглед на преструктуирањето на нашиот систем на храна, сепак останува прашањето дали не треба подобро да научиме парче антички Грци, Римјани, Англичани или Французи.
Стефан Брајт
е уредник кај јагнешкото. Студирал наука за животна средина на ЕТХ Цирих и жали што не станал астронаут.