Рум, идеален за коктели
Од Петре Добреску, среда, 28 јуни 2017 година, 16:27 часот
Повеќето алкохолни пијалоци се сметаат за штетни. Ова е погрешно, бидејќи алкохолот станува штетен само кога се консумира во големи количини. Природните пијалоци добиени со ферментација и дестилација, вклучувајќи рум, дури и носат здравствени придобивки, велат истражувачите.
Румот е алкохолен пијалок добиен од шеќерна трска. Меласата, многу слатка материја направена од ова растение, се меша со вода и се остава да ферментира. За да се добие бел рум, полесен, периодот на ферментација е пократок. Наместо тоа, помиризливите руми се оставаат да ферментираат неколку недели. По процесот на дестилација, румот старее, процес што ја интензивира неговата арома.
Овој пијалок има богата историја, тесно поврзана со разни конфликти и мистериозни карактери.
Румот е особено ценет денес. Во текот на летото можете да го вкусите во различни коктели, во зависност од вашите желби, без разлика дали сте на одмор или на тераса, во топла сабота навечер. Квалитетниот рум не само што ќе ве воодушеви со својата арома, туку и ќе донесе придобивки за вашето здравје.
Спречува кардиоваскуларни заболувања
Истражувачи од Факултетот за јавно здравје на Универзитетот Харвард откриле дека умереното консумирање алкохол, вклучително и рум, може да спречи кардиоваскуларни болести. Оваа навика го зголемува нивото на добар холестерол во крвта, што штити од срцеви заболувања.
Во исто време, забележана е врска помеѓу умерено консумирање алкохол и згрутчување на крвта. Се чини дека спречува формирање на тромби. Многу срцеви и мозочни удари се предизвикани од формирање на мали тромби, кои ги блокираат артериите.
Резултатите од студијата важат и за мажи и за жени на кои не им е дијагностицирана кардиоваскуларна болест.
Го намалува ризикот од ревматоиден артритис
Редовно пиење алкохол, во мали количини, го намалува ризикот од ревматоиден артритис. Покрај тоа, по студијата, откриено е дека има способност да ја намали болката кај луѓето кои веќе страдаат од оваа состојба. Колку е почеста потрошувачката, толку повеќе симптомите се намалуваат.
Луѓето кои воопшто не пијат алкохол имаат до четири пати поголем ризик од развој на ревматоиден артритис во споредба со луѓето кои пијат најмалку три пати неделно.
Ја намалува можноста за дијабетес
Холандски истражувачи забележале дека постои врска помеѓу умерено консумирање алкохол и инциденца на дијабетес.
Студијата покажа дека ризикот од развој на дијабетес тип II е значително намален кај здрави возрасни лица кои вклучуваат една или две чаши алкохол во нивната секојдневна исхрана.
Намалени шанси за развој на деменција
Друга придобивка што ја има алкохолот консумиран во мали количини е тоа што го намалува ризикот од развој на деменција. Постарите луѓе кои редовно го користат имаат околу 30% помали шанси да заболат од Алцхајмерова болест или други форми на деменција отколку луѓето кои воопшто не пијат алкохол.
Иако придобивките од умерената потрошувачка на алкохол јасно се гледаат во студиите, точните механизми што стојат зад нив сè уште не се познати. Тоа не значи дека не можете да уживате во вкусовите на рум во кул Мохито на тераса покрај морето.