Русите се префрлија од компири, овошје и бобинки - руски вести на германски јазик
Русите скоро 40 години ја преполовија потрошувачката на компири. Пријавена е РИА Новости, повикувајќи се на Росстат.
Според агенцијата, во 1980 година жителите на земјата консумираат 117 фунти компири годишно за една година, во 2018 година оваа бројка паднала на 59. Така, бројот на изедени овошја и бобинки се зголемил двојно од 35 на 74 килограми.
Прикажаната позитивна динамика е зеленчук, месо, риба и производи. Потрошувачката на леб, житарици и тестенини, шеќер и кондиторски производи се намалува.
Исто така загрижувачки пад на потрошувачката на млечни производи - од 390 фунти на 266.
Во интервју за агенцијата, лекарите сугерираат дека промената на моделот на храна може да се поврзе не само со достапноста на производите во споредба со советската ера, туку и со желбата на Русите за поздрав начин на живот. Руските традиции со претпочитање компири и леб остануваат, но сепак, се движиме во вистинската насока, - рече доктор-ендокринолог и нутриционист Екатерина Александрова.
Во јули беше пријавено. Научниците од Московскиот државен универзитет за технологија и управување по име Разумовски (ПКУ) ќе развијат дигитална платформа за персонализирана исхрана до 2024 година. Системот ги зема предвид медицинските досиеја, вкусот и метаболизмот на потрошувачот и врз основа на овие податоци дигитална диета.