Руска салата - рецепт ЕДЕКА
Компири, јајца, мајонез и варено месо или колбас: овие состојки може да се најдат во повеќето рецепти за руска салата, за сè друго одлучувачки за вашите сопствени преференции и семејни традиции.
Вашата оценка е зачувана. Многу благодарам!
Врската е копирана во таблата со исечоци.
600 гр компири, восочни
6 јајца, тврдо варени
150 гр колбаси од живина
200 гр грашок, замрзнат
1 јаболко, солидна сорта, на пр. Елстар
1 голем кромид
50 ml кисела вода
4 лажици мајонез салата
Сварете го компирот ден претходно, оставете го да се излади целосно, излупете го и исечете го на мали коцки.
Јајцата сварете ги во тенџере околу 8 минути, оставете ги да се оладат и четвртина од нив. Одмрзнете го грашокот.
Исечете колбаси од живина и кисели краставички. Измијте и јадро јаболко и исечете ги на ситни коцки. Излупете моркови, излупете го кромидот и исечете ги на ситни коцки.
Измешајте вода од краставица, мајонез од салата и павлака и зачинете со сол, бибер и копра.
Измешајте ги сите состојки со кремот за салата и сервирајте.
Германија исто така има длабока убов кон салата од компир. Пробајте го нашиот рецепт за кој самите го правите мајонезот за облекување.
Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Рецепт за руска салата: традиционално јадење
Без разлика дали е во Германија, Грција, Балканот или Шпанија, руската салата како шарена салата со срдечна винегрета од мајонез е честа и популарна на многу места. Преференциите на готвачот ги одредуваат состојките цвекло, грашок, колбаси од месо или моркови. Постојат дури и рецепти за руска салата со чипс, каде што се користат чипс (обично стапчиња) наместо варен компир. Ова може да биде возбудлива алтернатива, но е далеку од оригиналниот рецепт.
Во Русија, каде што салатата - исто како летната супа окрошка - е всушност еден вид национално јадење, таа е наречена „Оливиералат“, по францускиот готвач Лусиен Оливие. Креацијата на овој готвач е подготвена во неговиот специјализиран ресторан во Москва во 1860-тите за да ги задоволи разгалените непца на руското благородништво. Сепак, состојките беа пофини од вообичаеното денес: Во современите рецепти на руски салати нема да најдете месо од див лешник, јазик од телешко месо, црн кавијар и варена рак. Денешната руска салата е повеќе приземно, но многу вкусно јадење. Слична варијанта е нашиот рецепт за шлезиска компир салата.
Салати за забави и храна со прсти за вашата прослава
Во Русија, каде семејните прослави се често големи настани, нема прослава без чинии салата од оливие. Всушност, нашиот рецепт за руска салата е исто така многу погоден за подготовка на поголеми количини и исполнување на многу гости. Може да ја подготвите нашата салата рано, а потоа да уживате во цела забава. Можете да го сторите токму истото ако сакате да ја послужите нашата партиска салата со зеленчук и тестенини.
Ако сакате да останете верни на руската тема на вечера за забави, ние исто така го препорачуваме нашиот рецепт за Чебуреки. Наполнетите кнедли се одлична алтернатива на конвенционалната храна со прсти за вашата забава.
Секогаш осигурајте се да понудите лесни алтернативи на вклучена забава со цел да ги задоволите вкусовите на сите гости. Многу вкусна идеја за свежа закуска за забави е нашиот рецепт за доматна салата со фета, што изненадува со фин ноти на ванила. Стапчиња од краставица, црвен пипер и морков со разни падови се исто така брз додаток.