Рузмари го буди духот Кнајп
Накратко
Научно име: Rosmarinus officinalis L.
Заеднички имиња: Антосавид, венчаница, венчален цвет, дете, венец, морска роса, темјан
Имиња на фармакопеја: Рузмарин го напушта Ph.Eur. V (Rosmarini folium), масло од рузмарин Ph.Eur. V (естеролеум од розмарини)
Семејство: Lamiaceae (семејство нане)
Потекло: Медитеранска област
Области за одгледување: Различни земји во медитеранската област
Ботаника: Зимзелена, дива под-грмушка со ароматични лисја во форма на игла
Време на берба: Мај до јуни; лисјата се собираат пред цветни и мора да се исушат брзо и нежно за да се зачува вредното есенцијално масло.
Користени делови од растенија: заминува
Историска и популарна употреба
Античките Грци осветувале рузмарин на божицата на loveубовта Афродита, а студентите го носеле закачен над главите во венец; на крајот на краиштата, тој беше заслужен за зајакнување на меморијата. И денес се вели во Стирија за интелигентни луѓе дека имаат „рузмарин во главата“.
Во 8 век, бенедиктинските монаси го донеле грмушката во Централна Европа и, по налог на Карло Велики, го одгледувале во манастирските градини. Откако растението беше искористено за борба против чумата во 14 век, повторно беше дозволено да и служи на Афродита во 16 век: Бидејќи од миризливата грмушка, чие име произлегува или од римскиот „Рос марис“ (роса на морето) (Овидиј) или од Потекнува од грчки „rhops myrinos“ (миризлива грмушка), првиот дестилиран парфем е направен во тоа време.
Себастијан Кнајп го ценел рузмаринот како лек за желудник и го препорачал како подготовка на чај и вино.
Откако ќе уживате во виното или чајот од рузмарин, наскоро ќе имате добар апетит и насобраната вода ќе исцеди многу брзо.