Рузмарин својства, придобивки и употреба
Рузмаринот е растение кое со текот на времето се користи во кулинарското поле, во ароматерапијата, но и во медицината, поради неговите корисни својства за организмот.
Откријте подолу, од каде потекнува ова растение, какви својства и придобивки има, како може да се користи и кои се контраиндикациите.
- Рузмарин - општи информации и потекло
- Нутриционистички вредности и својства на рузмаринот
- Кои се придобивките од рузмаринот
- Употреба на рузмарин и контраиндикации
Рузмарин - општи информации и потекло
Рузмаринот е повеќегодишно растение со долга историја на употреба во готвењето и ароматерапијата, покрај употребата во природната медицина 1. Ова растение, Rosmarinus officinalis, потекнува од Јужна Америка и медитеранскиот регион и е дел од семејството Lamiaceae, заедно со нане, оригано, мајчина душица, босилек, лаванда и мелем од лимон 2 .
Рузмаринот се користел уште од античко време, поради своите лековити својства. Античките Грци и Римјани главно користеле рузмарин во кујната или како лековито растение. Ова растение традиционално се користеше за ублажување на болката во мускулите, за поддршка на имунитет и циркулаторниот систем, но исто така и за подобрување на меморијата или растот на косата.
Лисјата од рузмарин се користат како зачин за подготовка на храна, поради богата арома и истовремено имаат висока содржина на калциум, железо и витамин Б6. Рузмаринот може да се користи како исушено растение или испрскан екстракт за чаеви и разни додатоци на храна.
Нутриционистички вредности и својства на рузмаринот
Сепак, рузмаринот содржи различна количина на витамини, како што се витамини А, Ц, Б6 и фолна киселина, како и калциум, магнезиум, железо и манган.
Во однос на хранливите вредности, 100 гр рузмарин содржат 3:
- Протеин - 3,3 гр
- Калциум - 317 мг
- Ironелезо - 6,6 мг
- Калиум - 668 мг
- Магнезиум - 91 мг
- Фосфор - 66 мг
- Витамин А - 2924 IU
- Витамин Ц - 21,8 мг
- Витамин Б6 - 0,336 мг
- Влакна - 14,1 гр
Својства на рузмарин
Во однос на карактеристиките на рузмаринот, тој е богат со антиоксиданти, антиинфламаторни соединенија и има антимикробно дејство 4. Рузмаринот исто така има холеретични и холагошки својства, помагајќи да се одржи здравјето на дигестивниот систем, како и диуретичните својства.
Бројни студии 5 покажаа дека екстрактот од рузмарин има хепатопротективни, антифунгални, антиоксидантни, антибактериски и антисептички својства. Овие во голема мера се должат на фенолните соединенија кои се наоѓаат во рузмаринот.
Кои се придобивките од рузмаринот
Рузмаринот има важни придобивки на телото. Еве неколку од нив:
Употреба на рузмарин и контраиндикации
Рузмаринот може да се конзумира во разни препарати, во форма на чај или може да се користи како додаток на храна, тинктури или есенцијално масло, што треба да се нанесува само надворешно. Во мали дози, рузмаринот може безбедно да се користи, но во големи количини може да доведе до напади, повраќање или пулмонален едем.
Есенцијалното масло од рузмарин може да се нанесе на скалпот и е корисно за спречување на алопеција (опаѓање на косата), додека масирањето на зглобовите со есенцијално масло од рузмарин може да помогне во ублажување на болката кај ревматоидниот артритис 14. Потрошувачката на чај од рузмарин помага во намалување на серумските нивоа на гликоза кај луѓето со дијабетес.
Се препорачува бремените жени да не користат додатоци во исхраната базирани на рузмарин затоа што, во големи дози, може да доведе до спонтан абортус. Рузмарин исто така може да комуницира со одредени антикоагуланси, диуретици или антихипертензиви. Препорачливо е да се избегнува употреба за време на менструацијата, бидејќи ја стимулира циркулацијата на крвта и може да доведе до обилно крварење. Во овие ситуации, се препорачува медицинска консултација пред да користите препарати од рузмарин или чај од рузмарин.
Како заклучок, рузмаринот е растение со многу придобивки за здравјето на организмот и може да помогне во подобрување на меморијата и враќање на виталноста. Може да се консумира во форма на чај или може да се користи како додаток на храна, тинктура или есенцијално масло, корисно во ароматерапијата. Сепак, рузмаринот треба да се консумира умерено и внимателно, бидејќи може да комуницира со одредени лекови.