’Ржан леб и пишана пченица - Здравствена доза
Доколку сакате да уживате во здрав и нискокалоричен леб, испробајте го овој вкусен рецепт за 'ржан леб и обична пченица. Тоа е рецепт полн со растителни влакна во кој можете да уживате за појадок или закуски.
Лебот од пченица е главна храна во многу земјоделски култури. Сепак, многумина почнаа да го избегнуваат, бидејќи високата содржина на рафинирано брашно, скроб и натриум не ја прави најздрава опција. Сакате да пробате вкусна и пријателска алтернатива на силуетата? Откријте како да направите 'ржан леб и правописна пченица!
За разлика од рафинираниот бел леб, овој рецепт се базира на состојки како што се цели зрна, кои ги задржуваат своите хранливи својства. И 'рж и жито се пишуваат се значајни извори на диетални влакна, антиоксиданти и витамин Б. кои го поддржуваат здравјето и благосостојбата.
'Ржан леб и напишана пченица: здравствени придобивки
Рецептите за замена на традиционалниот леб од брашно од бело пченица стануваат сè попопуларни. Затоа, лесно е да се најдат многу алтернативи кои тие ќе ви овозможат да уживате во леб без жалење. Во принцип, рецептот за 'ржан леб и напишана пченица е една од опциите што можете да ги подготвите дома.
Состојките лесно можете да ги купите од супермаркет, а чекорите за подготовка на рецептот се прилично едноставни. Овој 'ржан леб и напишана пченица може да бидат вклучени во повеќето диети, затоа што лесно се вари и обезбедува неопходни хранливи состојки и за вашето здравје и за вашата фигура.
Придобивките од 'рж
Ржот се издвојува благодарение на високата содржина на железо, минерали и есенцијални аминокиселини.
'Ржот е една од храната која се здоби со слава како алтернатива на рафинираните житни култури. Од нутриционистичка гледна точка, 'рж се истакнува по високото ниво на железо, покривајќи до 18% од дневните потреби на возрасно лице.
'Ржот исто така содржи фосфор, магнезиум, витамин Б и диетални влакна во поголеми количини од другите слични намирници. Обезбедува енергија од нерафинирани јаглехидрати што, за разлика од рафинираните јаглехидрати, не предизвикува зголемување на шеќерот во крвта.
Меѓу другото, 'ржот содржи лизин, аминокиселина која не е присутна во другите зрна. Исто така, содржи многу малку маснотии (само 1,7%) и обезбедува антиоксиданси кои помагаат во борбата против слободните радикали.
'Ржот е исто така корисен затоа што помага да:
- заштита од кардиоваскуларни заболувања
- подобрување на варењето на храната
- одржување на висок холестерол под контрола
- намалување на ризикот од дијабетес
- губење на тежина
Придобивките од правописот на пченицата
Писната пченица има висока содржина на сложени јаглехидрати кои се асимилираат полека и прогресивно во организмот.
Писната пченица се издвојува благодарение на високата содржина на јаглени хидрати, протеини, витамини и минерали. Полесно се вари од обичната пченица, а неговиот гликемиски индекс е низок. Затоа, напишаната пченица е идеална храна за пациенти со дијабетес или метаболички нарушувања.
Составот на напишана пченица е:
- До 75% јаглехидрати
- 15% протеини
- 5% маснотии
- Дарежлива количина на диетални влакна
- Витамин Б1 и Б2
- Минерали како калциум, магнезиум, фосфор и калиум
'Ржан леб и пишана пченица рецепт
Овој домашен леб лесно се подготвува и може да се користи со секое јадење што сакате.
Рецептот за 'ржан леб и напишана пченица е вкусна опција да уживате во појадок или закуски. Можете дури да го послужите со супа или чорба за ручек или вечера. Можете исто така да го замрзнете на парчиња за да пржете подоцна.
Подготвени сте да го направите овој леб дома?