С; е печурки и кромиди маринирани со мед
Фото: Лангесен мед
Ако никогаш не сте маринирале печурки во мед, тогаш е крајно време да го направите тоа.
Што е со здрав и вегетаријански појадок по срдечната Божиќна вечера претходната вечер? Слатка композиција од мед, печурки и мелеми.
Состојки за 4 лица:
- 250 гр мали печурки
- 250 гр мали shallots
- 3 чешниња лук
- 1 нетретиран лимон
- 1 гранче од рузмарин и мајчина душица
- 2 лажици масло за јадење
- 200 мл бело вино
- 200 мл супа од зеленчук
- 5 лажици оцет балсамик
- 4 лажици Langnese Flotte Biene Шумски мед со мед од цвет
- сол
- свежо мелен пипер
- 8 парчиња шунка од Парма
Време на подготовка:
И така се прави тоа
Доколку е потребно, измијте ги и исчистете ги печурките, излупете ги shallots и лукчиња. Бришење кора од лимон и исцедете го сокот. Измијте ги рузмаринот и мајчината душица. Загрејте го маслото, пржете ги печурките, кромидот и лукот. Истурете вино, супа и оцет, додадете Флоте Биен Валд - со мед од цвет, зачинете со сол, бибер и билки и варете околу 10-15 минути. Зачинете ја пијалакот и оставете сè да се олади. Наредете зеленчук мариниран со мед на послужавник или чинии со шунка. Крцкави парчиња леб од циабата имаат и добар вкус.
совет: Се шири маринираниот зеленчук на парчиња шунка, се става заедно на врвот и се врзува заедно со власец.
Повеќе за кромидот
повеќе на оваа тема печуркаипечурка
Слика на билтен за рецепти за жени
Фини, едноставни и брзи рецепти? Потоа, регистрирајте се за сликата на билтенот за рецепти за жени. Нашите најдобри рецепти за оваа недела потоа ќе ви бидат испратени по е-пошта и бесплатно.