С; тоа е чоколадо, какао, сладолед и шеќер - Stiftung Warenest
Слатко и средно кафеаво - повеќето Германци претпочитаат млечно чоколадо. Според уредбата за какао, ова се состои од најмалку 18 проценти млеко сува материја (млеко во прав), додека содржината на какао е најмалку 30 проценти. Темното чоколадо содржи околу 60 проценти какао, но тоа не е точно наведено. Исто така, има помалку шеќер од неговиот лесен пандан, но повеќе маснотии. Во крајна линија е дека двата вида даваат приближно иста количина на енергија - околу 550 килокалории на 100 грама.За да може да се продаде чоколадо како „Алпско млечно чоколадо“, млекото мора да потекнува од Алпите или алпскиот регион. Финото чоколадо мора да содржи најмалку 40 проценти фино какао во содржината на какао. Таканаречените фини сорти на какао растат во одредени региони на одгледување, претежно во Централна и Јужна Америка. Не сите фини какао имаат вкус, како што покажуваат тестовите на Stiftung Warentest. Целото млечно чоколадо и лешниците обично се спојуваат во чоколадо од ореви. Содржината на ореви не е задолжителна. Во нашиот тест за чоколадо со ореви, тој се движеше од 9 до 31 процент. Повеќе
Пијалоци во прав кои содржат какао и какао
Ставете го прав, промешајте и брзо претворете го едноставното млеко во сладок пијалок какао што го сакаат не само децата. Прашоците за пијалоци што содржат какао често содржат многу повеќе шеќер отколку чистиот какао во прав - на нашиот тест тоа беше до 81 процент шеќер. Во трговијата се продаваат и таканаречени чоколади за пиење со помалку шеќер. Какаовиот прав, кој се користи за печење, не содржи дополнителен шеќер.
Какаото е доволно за сладолед од чоколадо
Ароматичен, сладок, силен како чоколадо - вака има вкус на добар сладолед од чоколадо. Се чувствува постојано кремасто, мазно и еластично во устата. Во принцип, сладоледот од чоколадо не мора да содржи чоколадо, какаото е доволно. Stiftung Warentest тестираше 20 производи во пакувања за домаќинства. Разликите во цените беа огромни - тие се движеа од околу 1 до 11 евра за литар. Цените на сладоледот од ванила исто така се разидуваа, како што покажа тестот на сладоледот од ванила. Во принцип, сладоледот со „Ванила“ може да содржи само вистинска ванила. Во многу случаи се покажа дека помагаат и синтетичките ароми (ванилин). Точно име на производ за сладолед со ванилин е „сладолед со вкус на ванила“.
Шеќер, засладувачи, мед, сирупи
Половина литар сок од јаболко или еден парче млечно чоколадо се доволни за да се потроши препорачаната дневна доза на шеќер. Светската здравствена организација препорачува ограничување на внесот на шеќер во денот на 25 грама. Реалноста е секако поинаква: секој Германец троши во просек 100 грама шеќер на ден - ризик. Премногу шеќер може да доведе до дебелина и многу секундарни болести како што се дијабетес и кардиоваскуларни заболувања. Многу луѓе се надеваат дека ќе можат да надминат домашен шеќер со алтернативи на шеќер - на пример со засладувачи како аспартам, цикламат и, неодамна, стевија. Сепак, научниците сè уште се поделени околу тоа дали засладувачите го олеснуваат губењето тежина или поточно го стимулираат апетитот. Сирупите, сирупите и медот немаат додаден шеќер - тие природно содржат шеќер. Сепак, ова обезбедува исто толку калории како и масаниот шеќер. Можете да најдете повеќе информации во нашата специјална Излези од стапицата за шеќер.
Тестирање
Темно чоколадо во тестот Шест темни чоколади јасно загадени со штетни материи
18/11/2020 - Црно, фино суво, фино или темно чоколадо - без оглед како го нарекувате: црното чоколадо има многу обожаватели. Stiftung Warentest тестираше 24 темни чоколади, покрај брендовите како што се Lindt и Ritter Sport, како и производи со попуст на Aldi и Lidl (цени: 0,84-6,70 евра за 100 грама). Резултат: 13 од темните чоколади се добри, две се доволно. Темните чоколади во тестот се разликуваат по вкус. Шест панели привлекуваат внимание поради загадувачите. На тест
Лесна храна 77 лесни производи ставени на тест
17 декември 2019 година - Лесните производи се рекламираат со помалку шеќер или маснотии отколку конвенционалната храна. Дали ги одржувате ветувањата? И, дали тие исто така можат да заштедат калории? Stiftung Warentest прегледа повеќе од 70 производи. Резултатите се мешаат. Ветените заштеди делумно се купуваат со неповолни масти или многу шеќер. test.de вели кога светлината вреди. На тест
Ванила сладолед во тест еден има многу добар вкус
24.07.2019 година - ванилата е еден од најпопуларните видови сладолед. Во тестот за сладолед од ванила од страна на Stiftung Warentest: 19 производи во пакувања за домаќинства, вклучително и три вегански сладолед. Покрај брендираниот сладолед од Mövenpick и Häagen-Dazs, ние исто така тестиравме услуга за испорака и производи со попуст од Bofrost, Aldi & Co. Единаесет производи беа добри, вклучувајќи и некои ефтини (цени: 1,91 до 16,70 евра за килограм). Победникот на тестот е еден од најскапите. Двајца се неисправни: содржат премалку ванила или премногу странски вкус. На тест