Сабич - еврејска улична храна - кујна на Вагнер
Повторно брза храна? Не навистина. Тука се занимаваме со рецепт кој се состои од многу рецепти. Прво треба да се пече лебот пита, потоа треба да се подготви израелската салата и сосот од амба. Одлучив сама да не правам тахини или хумус, дури и ако рецептите беа таму.
Потоа гответе компири и пржете ги модри патлиџани додека не станат крцкави - ако тоа е „Брзо“, тогаш јас сум „бавен“!
Но, тој има небесен вкус! Вкусови, текстури, мириси и бои - овој сендвич го има сето тоа и ве тера да заборавите дека не содржи месо.
Незгодно собрание - хумус подолу, тахини погоре. Компири назад, зелена салата одозгора. Јајца и модри патлиџани со неа, и конечно Амбасаус над него - тоа е нешто како Кулата на Вавилон. Но, кога е готово и ќе гризнете за прв пат, тоа е исто како да возете магичен тепих до Багдад за да го видите Харун ал Рашид.
Не дека сега би гледал бели слонови ...