Садење, грижа, берење дињи - мојата прекрасна градина

потекло

Дури и ако дињите обично се нарекуваат овошје, тие се дел од овошен зеленчук и, како тиква, краставица и тиквички, припаѓаат на семејството краставици. Археолошките откритија покажале дињи во Египет и Иран уште во третиот век п.н.е. Нивниот оригинален дом е сушните региони во Јужна и Централна Африка. Од овие региони тие се шират преку Турција и Италија во Западна Европа, дојдоа во Новиот свет со Шпанците и сега се одгледуваат низ целиот свет.

Со учество од 72 проценти, Азија - особено Кина - е лидер во одгледувањето диња. Други важни земји производители се Турција, Иран, Египет, Индија, САД, Шпанија, Мароко, Казахстан, Гватемала, Бразил, Мексико, Венецуела и Италија. Во Германија, исто така, дињите можат да се одгледуваат во особено благи региони или области за одгледување вино, како што се јужната долина на Рајна, Крајчгау или Пфалц.

Изглед и раст

Дињите се годишни и формираат метарски, качувачки пука. На овие седат темно зелени, влакнести лисја. Машките цвеќиња се неверојатно жолти. Од оплодените женски цвеќиња се развиваат плодови со големина на главата со тврда кожа до есен. Пулпата е црвена, портокалова, бела или зеленикаво-жолта, во зависност од сортата. Дињите содржат витамини, каротин и минерали. Особено лубениците имаат содржина на вода од 90 проценти и се особено популарни во лето како сочен гас за жед со малку калории.

Дињата Шарантеис е една од дињите од дињал, кои имаат портокалово месо и не се чуваат колку медот или лубениците

Во принцип, дињите се делат на шеќерни дињи (Cucumis melo) и лубеници (Citrullus lanatus). Лубениците се далеку поврзани со шеќерните дињи: нивните лисја се многу врвни, а темно зелените или зелените, цилиндрични плодови можат да тежат до десет килограми, во зависност од сортата. Со бизарен трик можете да одгледувате и квадратни лубеници. Шеќерните дињи, од друга страна, се поделени во три групи: дињи од диња - вклучувајќи ја и популарната француска диња Шарантеј - имаат цврсто, портокалово месо и мазна, збрчкана или малку брадавична кожа, во зависност од сортата, со јасни надолжни бразди.

Ретикулираните дињи како „Цукеркугел на Бенари“ се покриени со плута, шема слична на мрежата. Пулпата е благо слатка и ароматична. Медоносните дињи имаат мазна кожа, која кај некои сорти има и малку ребреста кожа, која станува лимоножолта или светло зелена маслинеста кога е целосно зрела.

Медоносните дињи имаат мазна до ребреста, жолта или светло маслинесто зелена кожа

Локација и почва

Дињите се тешки јадења и напредуваат на топли, сончеви и заштитени локации на длабоко олабавени, хумус и почви богати со хранливи материи. Земјата треба брзо да се загрее и добро да ја складира водата. Затоа, повеќето дињи се одгледуваат во стаклена градина. Шеќерните дињи може да се одгледуваат и во стаклена градина и на отворено. На отворено, црна прекривка филм помага да се загрее почвата. Шеќерните дињи може да напредуваат и во саксии со лабава почва. Оплодете ги дињите на овој начин одгледувани со течно ѓубриво на секои две недели.

Бидејќи лубениците потекнуваат од пустината, тие бараат дури и поголема топлина од шеќерните дињи. Тие се чувствителни на ниски ноќни температури и исто така треба да се одгледуваат во нашата стаклена градина во нашите области. Дињите можат да се одгледуваат надвор во особено благи области или региони на лозарство. И водените дињи и шеќерните дињи имаат нови, мали плодни сорти, кои напредуваат на многу места на кревети на сонце и на заштитен ветер. Сортите на диња кои зреат рано вклучуваат, на пример, „Fiesta“, ins Artemins ’или„ Caribbean Gold “.

Плодоред и мешана култура

Ако дињите се одгледуваат во зеленчук, им треба многу простор и не треба да бидат засенчени од друг зеленчук. Добра преткултура е зелено ѓубриво од мешунки, бидејќи дињите се меѓу големите потрошувачи.

Научете како да садите зеленчукова градина на нашиот подкаст

Ротацијата на културите и мешаната култура, исто така, играат важна улога во создавањето зеленчукова градина. Нашите уредници Никол и Фолкерт објаснуваат во нашиот подкаст „Grünstadtmenschen“ како функционира ова и на што дефинитивно треба да обрнете внимание. Слушај сега.

сеење

Дињите мора да се претпочитаат. Предкултурата трае околу четири недели, со лубеници обично една до две недели подолго. Семето треба да се сее индивидуално во мали саксии со дијаметар од осум сантиметри со лабав и компост од семе богато со хумус. Ставете го ова на светло, топло место (на пример во стаклена градина или на прозорецот) и одржувајте ја почвата рамномерно влажна. Оптималната температура на ртење е 25 степени Целзиусови. Растенијата треба да се стврднат пред садењето и да се дозволуваат надвор само кога температурата повеќе не паѓа под десет Целзиусови степени.

Сите информации за сеидбата исто така можете да ги најдете на нашиот подкаст

Во оваа епизода на „Grünstadtmenschen“ нашите уредници Никол и Фолкерт даваат совети и трикови за успешно сеење. Слушај сега!

садење

Садниците можат да се садат во стаклена градина од средината на мај до почетокот на јуни или - кога почвата ќе се загрее доволно - во ладна рамка или под полиненел. Чувајте растојание за садење од 80 до 100 сантиметри и обезбедете им на растенијата депонирано ѓубриво или многу компост богат со хранливи материи. Можете да ги оставите растенијата да растат нагоре на жици или решетки за да заштедите простор. На овој начин, овошјето се развива подобро и исто така може да се бере полесно отколку ако овошниот зеленчук се шири рамно на земја.

одржување

Кога се грижите за тоа, важно е редовно и добро да се напојат дињите и, ако е можно, не со ладна вода. Бидејќи силните температурни флуктуации го намалуваат квалитетот на овошјето, како и недостаток или вишок вода. Веднаш штом ќе се видат првите плодови, наводнување се прави на секои два до три дена и толку многу што почвата се навлажнува до длабочина од 20 сантиметри. Ова се случува сè додека плодовите не ја достигнат својата типична големина. Особено во стаклена градина, треба да наводнувате само наутро, така што површината на земјата се суши до вечерта - во спротивно постои ризик од габичен напад. Исто така, неделно треба да обезбедите овошен зеленчук со течно ѓубриво.

Шеќерните дињи што се одгледуваат на отворено на топли локации не мора да се сечат. Инаку, растенијата треба да се исечат во јуни. Тоа значи: Со прицврстување на ниво на земја, главната пука се сече по четвртиот или петтиот лист. Како резултат на страничните пука, исто така, треба да се постават јами по осум до десет лисја. Овие повторно се разгрануваат и се поставуваат на женски цвеќиња и овошја. Веднаш штом дињите се малку посилни, оставете две до три лисја на овошните пука и потоа извадете ги советите за пука.

Особено шеќерните дињи треба да се излупат во јуни: пресечете го главното пука по четвртиот или петтиот лист

Во стаклена градина само го влечете главното пукање под покривот и ги отстранувате сите странични пука што се формирале до висина од 80 до 100 сантиметри, така што растението развива доволно корени и лисја. Покрај тоа, треба да оставите само околу три до пет овошја на растение за да можат добро да созреат. Бидејќи плодовите на лубениците се развиваат на краевите на лак, тие не мора да се сечат.

Со одгледување на ниво на земја, редовите треба редовно да се фрлаат во копачки и да се повлечат плевелите што пуштаат растенија додека ластарите на растенијата од диња целосно не ја покриваат земјата. Дебел слој од слама или мали штици ги штитат плодовите што лежат на земја од влага и гниење. Дополнителен совет: Плодовите зреат подобро на отворено ако ставите саксии под нив на кои можат да се потпираат.

Основната табла или дебел слој слама ги штити мрежните дињи од влага и нечистотија. Плодовите на дињата со диња кожа од диња, лесно скапуваат и кога лежат директно на земја

Vestетва и закрепнување

Во зависност од локацијата и сортата, дињите зреат од крајот на јули или почетокот на август. Канталуп и мрежни дињи го најавуваат вистинското време на берба со нивниот вкусен мирис. Друга индикација дека е подготвена за берење е кружна пукнатина околу основата на стеблото. Дињите од канталуп, за кои може да се очекува да имаат шест до седум плодови по растение, честопати формираат и понатаму тенки, радијални пукнатини, од кои се појавуваат ситни капки шеќер. Со зголемување на зрелоста, карактеристичните клетки од плута се појавуваат на кожата на мрежната диња. Сочната пулпа богата со минерали стопена во устата го прави идеален гас за жед во жешките летни денови.

При бербата, дршката се сече со остар нож веднаш штом се појават мали пукнатини на местото на прицврстување и плодот почнува да мириса интензивно

Дињите од мед не нудат ниту еден од овие јасни знаци на зрелост. Обично треба да се потпрете на типичната боја на лушпата. Нок тест помага кај лубениците: Зрелите плодови звучат шупливо и досадно. Каде лежат на земја, кожата станува жолта. Познавачите сè уште чекаат и го собираат овошјето само кога ќе се исуши лавчата на овошјето. При бербата, дршката се сече со остар нож.

Дињите од канталуп не можат да се чуваат долго и треба да се јадат брзо. Нето дињите може да се чуваат до еден месец на седум до десет Целзиусови степени и висока влажност. Лубениците исто така треба да се чуваат на седум до десет Целзиусови степени, но не и во фрижидер.

Совети за разновидност

Постојат над 150 сорти диња. Х1 хибриди чии семиња не можат да се користат како семиња често се нудат на пазарот.

Дињите од канталуп немаат долг рок на траење. Месото од портокалово овошје е цврсто и има ароматичен вкус. Во нашите географски широчини, тие се сметаат за диња група која најверојатно ќе напредува и дава плодови:

„Streits Freiland Grünwetzt“: сорта на отворено рано зрее; мали, но многу ароматични плодови
‘Вкусно од Пилниц’: разновидност за топли локации и за стаклена градина
‘Мурмел’: диња од Шарантеис, потекнува од Мур ан дер Мур во Баден-Виртемберг, но има вкус исто како ароматичен како францускиот оригинал

Дињата „Мурмел“ од Шарантеа е исто толку ароматична како и францускиот оригинал. Името не е печатна грешка: биодинамичкиот одгледувач од Murr an der Murr (Баден-Виртемберг) придава големо значење на регионалното упатување на сортата

Нето дињите се карактеризираат со нивниот плутаст и мрежен изглед:

„Бенарис Цукеркугел“: благ-сладок вкус, многу ароматичен
„Колхозница“: погодна и за стаклена градина и за поле; слатко, меко месо

Медоносните дињи со нивната мазна кожа вклучуваат:

„Пети Грис де Рен“: зрее дури и во помалку топли области; мали плодови со сиво-зелена кожа; слатка, портокалова пулпа
"Бленхајм портокал": овални, мрежести и силно мирисни плодови кои можат да тежат до еден килограм; многу слатко месо

Медливата диња ‘Пети Грис де Рен’ зрее и во помалку топлите области. Ароматичните плодови на одгледувањето со потекло од Франција тежат помеѓу 500 и 800 грама

Лубеницата за гаснење на жед вклучува:

‘Sugar Baby’: добро позната и предвремена сорта со црвено месо; до три килограми тежина; темнозелената, густа и тврда кожа ги заслужува дињите, кои ботанички припаѓаат на бобинки од резервоарот; пулпа во боја на лосос; сочно-сладок вкус
„Црвена Starвезда F1“: сорта отпорна на фузариумско ожешување
‘Мала сјајна светлина’: испробана, рана, руска сорта
„Месечина и Stвезди“: лисја и плодови со обрасци; погоден само за стаклена градина
"Crimson Sweet": широко зелени ленти на светло зелена обвивка; темно црвена пулпа; многу сочно и цврсто

Разновидноста ‘Sugar Baby’ е најпозната меѓу лубениците

Болести и штетници

Ако влажноста е превисока и е преполна со вода, се појавуваат габични заболувања како што е „Фузариум“, што предизвикува растенијата да изумираат за неколку дена. Затоа, треба да бидете сигурни дека има доволно растојание помеѓу растенијата и да не одгледувате дињи каде што се одгледувале краставици минатата година. Културата во земјени вреќи или кутии исто така може да помогне.

Особено дињите од мед се подложни на габични заболувања во оваа област. Како превентивна мерка, треба да инјектирате ѓубриво од конска опашка три последователни дена на секои две недели. Шеќерните дињи можат да бидат нападнати и од вистинска и од солен мувла. Како превентивна мерка, можат да се одгледуваат поотпорни сорти - секогаш се препорачува ротација на култури од најмалку четири години. Покрај тоа, подароците од чај од конска опашка ги прават лисјата поотпорни. Афидите можат да се појават кога се одгледуваат во стаклена градина. Тогаш може да се користат корисни инсекти како врвки. Лубениците обично покажуваат добро здравје во суви и топли региони.

Дињи во продавницата MEIN SCHÖNER GARTEN

Како ви се допадна овој напис?

Сервис
Автори
Податоци за медиуми
Контакт
Услови на употреба
приватност
Нетикета
Мапа на страницата
отпечаток
Претплатете се на подкастот сега

Билтен
Претплатете се на списанието сега!
Притисни пораки