Садење, одржување и берба на црни рибизли - моја прекрасна градина
Црна рибизла (Ribes nigrum)
потекло
Црната рибизла (Ribes nigrum) е листопадна грмушка висока до два метра со ситно влакнести пука. Лисјата, голи одозгора и влакнести подолу, се широки од два до пет сантиметри и кружни до малку лобуси. Тие се појавуваат во април и кога ќе се нанесуваат испуштаат силен мирис сличен на мирисот на црната бозел.
Црните рибизли се едни од ретките видови овошја кои потекнуваат од Германија со илјадници години. Дивите роднини на сортите на градината растат на влажни локации во алувијални шуми и каменоломи на алдер. Ароматичните бобинки можат да останат на грмушка релативно долго време без да се расипат и се вистинско уживање во градината како слатко овошје.
Бери грмушките, кои ботанички припаѓаат на семејството огрозд (Grossulariaceae), веројатно веќе биле одгледувани од германските племиња. Црните бобинки имаат многу висока содржина на витамин Ц и се многу богати со антоцијанини и други фитохемикалии кои ги штитат клетките на нашето тело од оштетување предизвикано од слободните радикали. Со црна рибизла може да се направи сок, желе, џем како и десерти и колачи.
Локација и почва
Рибизлите растат на длабоки и влажни почви богати со хумус и хранливи материи. Во зависност од локацијата на работ на шумата и во расчистувањата, малите грмушки во градината, исто така, напредуваат во делумна сенка, но развиваат повеќе ароматични плодови на сончеви локации.
Садење и грижа
Рибизлите може да се садат како растенија за контејнери во текот на целата година. Грмушките со голи корени растат само сигурно откако лисјата ќе паднат во есен или пред првите пукања во пролет. Ако купите грмушки во саксии, треба да бидете сигурни дека топчето на садот е цврсто и вкоренето и дека грмушката има пет до седум силни, исправени пука. Рибизлите се засадени доста длабоко за да се поттикне формирање на авантуристички корени и нови мелени пука. Потоа треба добро да ги напоите грмушките.
Сите рибизли, а исто така и огрозд се засадени релативно длабоко. Површината на топката треба да биде покриена со земја висока најмалку пет сантиметри
Црната рибизла претежно се одгледува како грмушки, но може да се одгледува и како високи стебла. Златната рибизла (Ribes aureum) е особено погодна за ова. Заради тесниот и висок раст, тој бара помалку простор, но е помалку продуктивен од грмушките од рибизла.
Црните рибизли се малку почувствителни на суша отколку црвените и им треба добро снабдување со вода сè додека овошјето не созрее. Во спротивно, тие често ќе ги истурат своите цвеќиња и бобинки ќе останат многу мали. Во лето, слој од прекривка може да помогне во одржување на влажноста на почвата и да се потисне растот на плевелот. Треба да оплодиш најмалку на секои три години во рана пролет. Органско ѓубриво од бери или компост измешано со оброк од рог се погодни за ова.
Воспитување и уредување
Црните рибизли се по енергични од црвените и белите. Тие мора да се разредат релативно великодушно, во спротивно главните гранки ќе стареат премногу и тешко ќе развијат странични пука. Кога ја зачитувате растението, оставете ги само петте најсилни пука и скратете ги за околу половина. Сите други пука се отсечени на ниво на земја.
За разлика од другите рибизли, цвеќето и овошјето се формираат на долгите главни и странични пука што се појавија во претходната година. Колку постарите гранки стануваат, толку се послаби нивните странични пука и толку се помали приносите. Секоја година по бербата, едно до три најстари главни ластарки се отсекуваат и се остава соодветниот број на нови мелени пука да ги заменат. Правило: грмушката треба да се состои од седум до десет главни пука кои не се постари од четири години. Останатите пукања на земја се исто така отстранети. Старите главни гранки на црната рибизла лесно се препознаваат по темната кора. Врвовите на другите главни гранки се пренасочуваат кон силни странични пука што се што пострмни. Покрај новиот врв, остануваат само две силни странични пука по главната гранка. Сè што се разгранува под нивото на коленото е ригорозно отсечено. Бидејќи со оваа техника на кастрење, остануваат само релативно малку овошни пука за следната година, грмушката формира особено грозје со особено големи бобинки.
Ако вашата црна рибизла не е исечена со години, можете да ја исечете целата грмушка веднаш над земјата и да ја обновите кон крајот на зимата. Црните рибизли се крајно регенеративни и повторно енергично никнуваат. Сепак, тогаш ќе мора да направите без сопствена жетва барем една сезона.
Во ова видео, ќе ви покажеме како правилно да ги исечете црните рибизли.
Кредит: Продукција: Фолкерт Сименс/Камера и монтажа: Фабијан Примш
оплодување
Цветовите на црните рибизли се опрашуваат од пчели и други летачки инсекти. Повеќето сорти се самоплодни, но вкрстеното опрашување со втора грмушка од друга сорта во непосредна близина значително го зголемува приносот. Црвените и белите сорти не се соодветни како донатори на полен за црни рибизли.