Саксонска супа од печурки од готвач на линт

Вкусно, но не и за луѓе кои држат диети

состојки

500 гр	Компир (а), восочен
сол
60 гр	сланина
1 лажица масло	Девствено маслиново масло
1	Кромид (и), исечен на коцки
400 гр	Печурки, мешани, замрзнати
40 гр	Брашно
1 литар	Супа од месо, инстант
125 гр	Крем, 10%
100 мл	пристаниште вино
Црн пипер од мелницата
1 лажица масло	Магдонос, сушен, нанесуваат

подготовка

Измијте компири, варете во солена врела вода, исцедете ги и исечете ги на коцки.

Во меѓувреме, исечете ја сланината на мали коцки. Загрејте го маслото во тенџере и испржете ги коцките сланина и кромид 5 минути. Додадете ја замрзнатата мешавина од печурки и соте кратко. Прашајте го брашното над него, оставете го да наздрави малку и да застаклите со густинот. Оставете ја супата да се крчка на тивок оган околу 15 минути додека не се сварат печурките.
Додадете коцки од компир и рафинирајте ја супата со кремот и пристаништето вино. Зачинете со сол и бибер и послужете ја попрскана со магдоносот.

Ова најдобро се служи со домашен леб и чаша благо црвено вино.

Рецепт од

Повеќе рецепти од Lint Hare

Зелена салата со авокадо, сланина и домати

Гретин од моцарела од домати со прсти од риба

Домат - моцарела - гратин

Слатка тепсија

Курва курва

Повеќе инспирација за подготовка во чекор-по-чекор инструкции

Коментари

Здраво Линт Харе, мојот пријател доаѓа од Саксонија и ја направив оваа супа за нас викендот според вашиот рецепт. Ни се допадна многу:-) Не можеме навистина да процениме дали е обично саксонско со пристаништето вино, но исто така не сметаме дека е важно. За печурките користев свежи печурки што ги имав од друго јадење и кои требаше да се преработат; на парчиња, бидејќи немаме проблем со конзистентноста. Зедов само половина од пристаништето вино, но вкусот излезе добро и ја подвлече аромата на печурката - многу фино! Бидејќи подготовката беше брза и лесна, ние нудиме 4 **** за ова секојдневно јадење. LG Angelika

здраво момци, повторно беше оваа вечер: иако на гостите им се допаѓа вкусот на печурките, нив им пречи конзистентноста на нив. .:-( (повторно имав свежи лустери) овој пат исчистив сè (освен половина компир) и ги исецкав на коцки преостанатиот компир во супа; подготвен наутро и загреан навечер: беше сензационален и сите вкусија многу добро Мајк

Здраво Мајк, благодарам за повратните информации. Бев многу среќен поради тоа. Тоа со пире од компири е исто така идеја. Јас го снимив и испробај го и самиот. Благодарам уште еднаш. Поздрав Силке

здраво Силке користеше само свежи лустери; Без замрзнати мешани печурки нека се крчка сланината, кромидот и сите течности околу 30 минути, потоа се додаваат компирите на коцки, се готват повторно неколку минути и на крај се додаваат пржените печурки, се загреваат, сите вкусат многу добро кога ќе завршат, но супата беше мала малку премногу течност (зедов и малку повеќе пристаниште.); следниот пат ќе ги пире со неколку компири. Денес напладне имаше остатоци: беше дури и подобро од вчерашниот Мајк

здраво Силке добро, повратните информации ќе ги следат Мајк

Здраво Мајк, според оригиналниот рецепт го правите тоа на тој начин. Но, вие сте исто така добредојдени да ја испробате вашата варијанта и потоа да ме известите како вкуси. Би бил многу среќен. Поздрав Силке

Здраво зајаче зајаче, не е ли виното од пристаниште ако го додадеш само на крајот? Би ги оставил кремот и пристаништето да се крчкаат уште неколку минути

---