Салата "цвеќе од лилјак" - одлична идеја за празничната трпеза! готвач
Ви претставуваме вкусна и убава салата, која ќе изгледа многу убаво на празничната трпеза. Лесно е да се подготви, од едноставни и достапни состојки. Со само малку имагинација и вештина, добијте прекрасна слика за пролетта на празничната маса.
состојки
- 300 гр мајонез (или домашен мајонез)
- 2 лажици сончогледово масло
Состојки за украсување
- 1 лажица сок од цвекло
Начин на подготовка
1. Измијте ги компирите. Сварете ги во солена вода со кора.
2. Варете го говедското месо. Оставете да се излади и исечете ги на тенки ленти.
3. Измијте го и излупете го морковот. Изрендајте го.
4. Пропржете го ренданиот морков во тава со врело масло. Посипете со сол.
5. Излупете го лукот. Притиснете го и додадете го на морковот.
6. Измешајте го говедското месо со морков и малку од мајонезот. Наредете го во сад, ова е првиот слој на салатата.
7. Исечете го јадрото од орев и пржете го лесно на сува тава.
8. Излупете го варениот компир, изрендајте го и посипете го со сол.
9. Измешајте ги компирите со јатката од орев и мајонезот. Наредете го составот добиен како втор слој на салатата.
10. Покријте ја салатата со филм за храна и ставете ја во фрижидер 3 часа.
11. Сварете ги јајцата. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете ја жолчката.
12. Ставете ги белките преку големиот ренде, а жолчките низ најмалите.
13. Измешајте дел од ренданите белки од јајце со сок од цвекло и оставете ги на собна температура 30 минути. За тоа време, белката од јајце станува виолетова.
14. Извадете ја фолијата за храна и наредете го третиот слој на салатата - редете ја ренданата жолчка од јајце рамномерно на целата површина на салатата.
15. Наредете ги белите и виолетовите белки во форма на јорговано цвеќе.
16. Наредете неколку гранки магдонос, така што тие ќе формираат стебла од јорговано цвеќе.