Салата и козметика подготвена за употреба. Добри производи што исчезнуваат од вашата кујна
Шест храна што е подобро да исчезне од вашата кујна
08/03/2020, 16:37 часот | Ен-Катрин Landmarke, t-online.de, видов
Готова салата: Изгледа здраво, но може да содржи многу микроби, како што покажаа различни студии. (Извор: аерогондо/Getty Images)
Патот до поздрава исхрана не е толку тежок како што многумина мислат. Многу може да се постигне со мали чекори. Критичен изглед во фрижидер и оставата, чајната кујна може да ги демаскира првите јадења што не нудат никаква додадена вредност за здравјето.
Пет намирници кои не се здрави, имаат премногу шеќер или имаат малку хранливи материи - и нивните поздрави алтернативи:
1. Кечап
Кечап: Има премногу шеќер во многу производи. (Извор: gemredding/Getty Images)
Супер храна: 15-те најздрави намирници
Бриселско зелје: Таа е една од најздравите намирници. На пример, тој ги неутрализира штетните материи од месото на скара, што може да заштити од рак. (Извор: olgakr/Getty Images)
Боровинки: Малите хранливи бомби се особено богати со таканаречени антиоксиданти. Овие се заштитни супстанции кои пресретнуваат штетни метаболички производи и на тој начин штитат од васкуларна калцификација и рак. Алтернативи се други темни бобинки и овошја, на пример брусница, капини, цреши или црвено грозје. (Извор: BrianAJackson/Getty Images)
Грав: Покрај растителни протеини, мешунките како овие содржат особено вредни влакна, кои ги одржуваат цревата здрави и нивото на холестерол е ниско. Тие се исто така богати со витамини од групата Б и минерали како магнезиум и железо. Алтернативи се леќа или грашок. (Извор: marylooo/Getty Images)
Брокула: Зелениот зеленчук е богат со заштитни полифеноли и се верува дека дури и спречува рак. Исто така, содржи значителни количини на фолна киселина - витамин Б, кој често им недостасува на Германците. Кале, зеле од Брисел, швајцарска блитва и бела зелка се исто толку вредни. (Извор: eyewave/Getty Images)
Овес: Не само fansубителите на мусли знаат дека производите од цели зрна се составен дел од здравата исхрана. Тие обезбедуваат сложени јаглехидрати, вредни влакна и растителни протеини. Овесот е исто така богат со железо и магнезиум. Производите од цели зрна направени од пченица, 'рж, ориз или правопис можат добро да го заменат овесот. Амарантот и киноата се исто така вредни зрна. (Извор: carlosgaw/Getty Images)
Јогурт: Ефектот што го промовира здравјето на јогуртот се заснова на неговите живи бактерии на млечна киселина. Културите обезбедуваат здрава флора во цревата. Покрај тоа, јогуртот - како и скоро сите млечни производи - е богат со минерал на калциум во коските. Алтернативни млечни производи се главно кефир, кисело млеко и матеница, бидејќи тие исто така содржат живи култури. (Извор: kuppa_rock/Getty Images)
Тиква: Освен Ноќта на вештерките, тиквата има малку значење за нас - погрешно. Бидејќи жолто-портокаловите кнедли носат многу каротеноиди во чинијата. За овие се вели дека спречуваат рак и васкуларни заболувања. Ако не сакате тиква, можете да грицкате и моркови или друг жолто-портокалов зеленчук. (Извор: МеланиМајер/Getty Images)
Портокали: Познато е дека агрумите се одлични извори на витамин Ц. Одлично средство за зајакнување на имунитетниот систем, особено во есен и зима. Плодовите се достапни цела година во форма на сок од портокал. Лимони, грејпфрут и мандарини исто така може да бидат на менито. (Извор: Maria_Lapina/Getty Images)
Див лосос: Тој е еден од најдобрите извори на омега-3 масни киселини кои го штитат срцето. Исто така, изобилуваат протеини, витамини од групата Б и витамин Д. Алтернативно, можете да користите други риби со ладна вода како што се халибут, туна, сардини или харинга. (Извор: ansonmiao/Getty Images)
Спанаќ: Една од суперarsвездите меѓу зеленчукот. Содржината на железо не е толку висока како што првично се претпоставуваше. Сепак, спанаќот содржи богатство на хранливи материи. Тие даваат важен придонес во минералната рамнотежа. Овие вклучуваат витамини од групата Б, магнезиум, цинк и фолна киселина, која е одговорна за создавање нерви. (Извор: Лилечка75/Getty Images)
Соја: само замена за месо за вегетаријанци? Дали се шегуваш со мене? Дали си сериозен кога ќе го кажеш тоа! Сојата е сеопфатна храна која импресионира пред се со својата квалитетна содржина на протеини. Мешунките се исто така богати со растителни влакна, омега-3 масни киселини и изофлавони. Вторите спаѓаат во заштитните материи за кои се претпоставува дека го намалуваат холестеролот и спречуваат рак. (Извор: bhofack2/Getty Images)
Зелен чај: Истражувачите ги потврдуваат здравствените придобивки на топлиот пијалок. Големата содржина на флавоноиди се вели дека го намалува ризикот од мозочен удар, штити од рак, па дури и од Алцхајмерова болест. (Извор: isa-7777/Getty Images)
Домати: Црвените хранливи бомби се богати со ликопен, кој ги уништува штетните радикали во организмот. Научните студии покажаа дека растителната супстанција го зајакнува срцето и дури може да спречи срцев удар. Патем: Ликопенот се наоѓа и во доматното пире, сос од домати, па дури и во кечап. (Извор: istetiana/Getty Images)
Ореви: Поради нивната висока содржина на маснотии, тие имаат репутација на храна што гојат. Сепак, консумирани во умерени количини - неколку три до четири пати неделно - тие се исклучително здрави. Богати се со незаситени масни киселини, кои ги штитат срцето и крвните садови. (Извор: margouillatphotos/Getty Images)
Градите од мисирка: Месото обезбедува висококвалитетни протеини и железо, но исто така и непопуларни животински масти. Не е ни чудо што градите од мисирка се наоѓаат на списокот со суперхрана, бидејќи живината е една од најлужните видови месо. Алтернативи се пилешки гради или посно говедско месо. (Извор: larik_malasha/Getty Images)
Кечап може да се најде во повеќето фрижидери. Но, вкусно како сос од домати од вкус на шише: во некои производи можете да најдете до 50 коцки шеќер. Тоа одговара на една до две коцки по лажица.
За споредба: Светската здравствена организација (СЗО) смета дека максимум 50 грама додаден шеќер дневно е толерантна количина. Според СЗО, 25 грама би биле идеални - ова одговара на околу осум коцки шеќер. До нив може брзо да се стигне со кечап. Покрај тоа, многу производители не прават без конзерванси и ароми.
Рецепт: направете кечап сами
Домашниот кечап е здрава и вкусна алтернатива. Бидејќи точно знаете кои количини на кои состојки се вклучени, можете да зачините по вкус - и да заштедите многу на количината на шеќер. Домашниот кечап постигнува резултати и со интензивна нота од домати.
За брзата верзија, испржете два кромид и едно чешне лук и додадете пакетче доматно пире. Оставете го сосот да зоврие и зачинете го со сол, бибер, оцет, малку шеќер и зачини по ваш избор. Ако ви се допаѓа добро, поминете низ него повторно со рачниот мешалка. За кремаста конзистенција, промешајте малку пченкарен скроб со ладна вода додека не се изедначи и додајте го во врела кечап. Потоа наполнете го во asonидарски тегли, затворете ги цврсто и оставете ги да се оладат. Кечапот може да се чува неколку недели.
2. Бел ориз
Можете исто така лесно да го замените белиот ориз во оставата, чајната кујна со здрава алтернатива од интегрално брашно. Белиот ориз прави да се чувствувате сити, но едвај нуди нутриенти. Неговите зрна се полираат, што значи дека повеќе не содржат ништо од вредната кора. Но, токму во тоа има многу витамини, минерали и растителни влакна.
Според германското друштво за исхрана (ДГЕ), диеталните влакна го намалуваат ризикот од дијабетес мелитус тип 2, нарушувања на метаболизмот на липидите, карцином на дебело црево и кардиоваскуларни заболувања. Покрај тоа, производи од цели зрна добро ве исполнуваат и помагаат во варењето на храната. Сепак, оризот и производите од ориз содржат неоргански арсен. Затоа, тие треба да се консумираат само во умерени количини.
И со тестенини, треба почесто да ја користите варијантата на целото жито. Бидејќи имаат малку посилен вкус, тие одлично се комбинираат со зачинети сосови од зеленчук и мелено месо. Од друга страна, нормалните тестенини имаат подобар вкус со крем сосови.
3. Готови салати
Готови салати од торбата се популарни. Подготовката е брза бидејќи лисјата се веќе исечени и измиени. Во вреќата има и шарена мешавина од различни видови салата. Она што сепак не го гледа окото е дека многу од овие мешавини содржат многу микроби, како што покажаа разни студии. Влажните интерфејси на салатите се одлична храна за микробите. Особено луѓето со чувствителен стомак можат да реагираат со дигестивни проблеми.
Ако сè уште не сакате да одите без тоа, треба да погледнете подетално: Ако салатата покажува кафеави или кашести дамки или веќе има формирано влага, не треба да ја купувате мешавината на салатата од вреќата. Ако салатата од торба е понудена во органски квалитет, најдобро е да ја изберете оваа.
Добра и брза алтернатива се марулата срца, т.е. малите глави зелена салата. Тука треба да ги отстраните надворешните лисја, исплакнете ја главата под ладна вода и направете пресек од стеблото до врвот. Потоа пресечете ги на ленти - и парчињата со големина на залак се подготвени.
4. Безалкохолни пијалоци
Безалкохолни пијалоци може да се најдат и во многу фрижидери - и лесно може да се заменат за здрава верзија. Бидејќи безалкохолните пијалоци се ништо друго освен „безалкохолни“. Тие содржат количина шеќер - до седум коцки шеќер на чаша. Повеќето безалкохолни пијалоци содржат и бои, вештачки ароми и киселини. Според СЗО, прекумерната потрошувачка промовира и дебелина, дијабетес мелитус и расипување на забите. Центрите за совети за потрошувачи препорачуваат пиење безалкохолни пијалоци само повремено.
Домашните лимонади се поздрави: На пример, додадете малку нане, неколку малини и цртичка сок од лимон во минерална вода - или пире од манго и малку сок од лимета. Плодовите му даваат на телото дополнителен дел од витамини и му даваат природна сладост на домашната лимонада. Нема ограничувања за вашата креативност.
5. Излечена колбас и производи од месо
Излечена колбас и производи од месо се популарни кај многумина. Солењето е метод на зачувување. Месото и производите од колбаси се зачувуваат со лековита сол - мешавина од сол и калиум или натриум нитрити. На високи температури се формираат таканаречени нитрозамини. Студиите сугерираат дека нитрозамините го зголемуваат ризикот од рак на желудник и дебело црево.
Германскиот центар за истражување на рак (ДКФЗ) затоа советува: „Избегнувајте индустриски преработено месо, јадете помалку црвено месо и храна богата со сол“. Експертите за карцином препорачуваат бело месо како алтернатива, особено живината. Ова нема мерливо влијание врз ризикот од рак на дебелото црево. ДГЕ советува да не се консумираат повеќе од 300 до 600 грама месо неделно.
6. Пластични лимони
Концентрат сок од лимон: Подобро е да се користи природен лимон. Значи, вкусните вкусови и витамини што ги нуди свеж лимон не се губат. (Извор: ВладиславДанилин/Getty Images)
Lemonолтиот пластичен лимон може да се најде и во многу фрижидери. Ваша предност: не мувлоса и има долг рок на траење. Значи, секогаш имате ракав со киселина за прелив за салата или риба при рака. Сепак, често содржи само лимонска киселина и нема сок од лимон. Не може да ги испорача вкусните вкусови и витамини што ги нуди свеж лимон.
- Здравата исхрана:Храната може да ви го продолжи животот
- Спречете остеопороза:Најдобра храна за силни коски
- Совети против штетници:Трик со фен за коса - како лесно да се ослободите од молци
Свежи лимони може да се чуваат во фрижидер околу две недели. Можете да уживате во свеж сок од лимон многу подолго ако го замрзнете во сад за коцки мраз и одмрзнете ја саканата количина доколку е потребно. Совет: Покрај сокот, користете рендана кора со салата и риба. На јадењето му дава овошна нота без вкус на кисело. Најдобро е да користите органски лимони.