Салата од ананас и морков со калинка Кукарела; Рецепти, креативно готвење и повеќе! ♥

салата

за 6 порции

Состојки:

  • 500 гр моркови
  • 1 ананас
  • 1 калинка
  • 3 лажици масло од сусам
  • 3 лажици мед
  • 2 лажици сок од лимон
  • неколку лисја од босилек
  • Солена пиперка

Нутриционистички вредности:
97 kcal
(3,0 g F/14,0 g KH/1,0 g EW)

Подготовка:
Исечете го зелениот ананас и ослободете го од кора што стои, додека не се отсечат сите кафеави области. Потоа, преполовете го овошјето, извадете го тврдото јадро и исечете го остатокот на ситни ленти. Излупете ги сите моркови и исечете ги на ленти со ренде од кујна или секач за спирала. Ставете ги двете состојки во сад, а потоа исечете го калинката на половина и тропајте или изгребете ги семките со лажица, така што белките да останат во кора од овошје. За облекувањето, истурете мед, масло, сол, бибер и сок од лимон, измешајте темелно и оставете го да се стрмни околу 15 минути додека овошниот сок со преливот не се смири на дното на садот. Повторно промешајте, порција, украсете со неколку измиени лисја од босилек и послужете.