Салата од арапски морков
Оваа салата од моркови се подготвува со портокали, суво грозје и сусам и е прекрасно лесно и истовремено софистицирано гарнирче што одговара на пријатни јадења со месо. Портокалите од соседниот југ се во сезона во зима и во пролет, кога јадења од дивеч, печено говедско месо и печено месо се на нашето мени. Оваа салата е одлична придружба на печено јагне
Совет на уредникот: Овде ќе ги најдете најдобрите рецепти за печено јагне! Без разлика дали е велигденско јагне или едноставни кулинарски задоволства, нежното месо на младите јагниња има силен вкус што бара вистинска придружба за печење јагне.
Состојки за салата од морков со портокали (за 4 лица):
300 гр моркови
3 органски портокали
1 ОРГАНСКИ лимон
1 црвен кромид
50 гр семе од сусам
40 гр суво грозје
1/2 куп магдонос
1 лажичка мед
3 лажици маслиново масло
сол и црн пипер
Подготовка на салата од морков со портокали:
1.
Излупете, преполовете и грубо изрендајте моркови. Излупете го кромидот и исечете го ситно. Измијте магдонос, тресете го сувиот и ситно исецкајте. Исечете ја кората од 2 портокали на горниот и долниот дел, внимателно издвојте ги страните и излупете ја кората од портокал со мал кујнски нож. На четвртина портокал и се сече на парчиња дебела приближно 1/2 см. Исцедете сок од 1 лимон и 1 портокал.
2.
Измешајте маслиново масло, мед, сол, бибер со сок од портокал и лимон во голема чинија и изматете добро. Додадете моркови, кромид, магдонос и суво грозје и добро измешајте. Внимателно преклопете ги парчињата портокал.
3.
Загрејте тава и пржете го сусамот додека не порумени. Посипете ја готовата салата од морков.
Интересни факти за салата од морков со портокали:
Салатата од морков има најдобар вкус кога има 2-4 часа да се навлезе во фрижидер. Во арапскиот свет, значително повеќе сладост се додава во форма на шеќер. Во овој рецепт воопшто нема шеќер и наместо тоа е засладен со мед.
Овде ќе најдете прекрасни идеи за рецепти за извонредни салати!
Нека си инспириран
Азиска салата со пак чои, говедско и боровинки
Оваа азиска салата со пак чои, нежно розово варено говедско филе и боровинки е кулинарски нагласок! Вкусови од курва до слатка, како што се орев, сусам и ...
Мешана зелена салата со боровинки и ореви
Зелената салата е одлична состојка за готвење со ниски хидрати. Вкусно и скоро без калории, тоа е добар филтер за стомак што можете да го користите толку многу ...
Срдечна салата од киноа со модар патлиџан и козјо сирење
Киноа е новата супер храна! По кускус и булгур, малото жито Инка ги освои нашите кујни. Фала богу, затоа што овој мал глутен малку ...
Карпачо од авокадо со урда и боровинки
Авокадото е овошје од семејството на ловорики. Тој е многу богат со заситени и незаситени масни киселини и се смета за здрава состојка. Комбинирано со…
Овошна салата од булгур со брусница и моркови
Оваа салата од булгур со брусница и фини моркови е прекрасно летно јадење што може да се ужива како почетен или лесен оброк. Горчливата арома ...
Печени клинови од тиква на зелена салата и портокали
Ароматично испечените клинови од тиква се одлични во салатата! Ако послужите печени клинови од тиква на кревет од зелена салата и фини портокалови филети, тие се вкусна, сезонска салата ...
Рецепт од лубеница - овошна летна салата со фета и црни маслинки
Дури и да звучи невообичаено, комбинацијата на лубеница, фета сирење и црни маслинки е едноставно фантастична! Оваа салата има вкус на срце и истовремено освежувачки. Заокружено