Салата од булгур со наут, тиква и калинка РЕСИПИС
Сподели на социјалните мрежи:
За облекувањето со тахини
Што е со вкусна салата од булгур? Не зборуваме за салата од мелница затоа што оваа е направена со тиква, наут и специјален прелив. Булгур е главна храна во Ориент, Турција и Грција. Таму се подготвува и сака во многу варијации: било да е тоа како салата, како гарнир или во десерти.
За да остане верен на потеклото на булгурот, преливот има ориентален допир со пире од сусам или тахини. Тахини е познат и по вкусното натопување наут „хумус“. Но, што прави многу во однос на вкусот и изгледот: светла калинка и освежувачка нане! Салата од булгур која не само што е вкусна, туку изгледа и одлично.
Но, што е булгур и што точно е разликата кај кускусот? Булгурот има малку вкус на орев, додека кускусот е неутрален. За булгурот, зрната тврда пченица се парат, потоа се сушат и се сечат на мали парчиња по потреба. Кускус, од друга страна, е гриз од тврда пченица што се навлажнува во повеќестепен процес, се стркала во мали топчиња, се вари и се суши. Поради својата висока содржина на вода, има помалку хранливи материи од булгурот.
Патем, дали знаевте дека не треба да лупите тиква Хокаидо? Ова ви заштедува многу време за време на подготовката!
Исто така, не плашете се од калинка! Се лупи побрзо отколку што мислите. Само погледнете го нашето видео! Без хаос, без дамки.
Со вчитување на видеото, ја прифаќате политиката за приватност на YouTube.
Научи повеќе