Салата од црвена леќа со суров зеленчук
Салата од црвена леќа во која ќе се за loveубите!
Салатата од црвена леќа е одличен рецепт со ниски хидрати и има добар вкус цела година. Во зависност од зачините и свежите билки што се моментално достапни, може да се даде сезонска нота. Во овој рецепт, тој се подготвува на есен и нè располага за претстојната зима.
За време на подготовката, треба да дозволите 1 час време за маринирање, така што леќата се сервира со целосна арома.
Совет на уредникот: ако сакате да јадете леќа, најдобрите рецепти со леќата ќе ги најдете тука. Не мора секогаш да биде супа од леќа или чорба од леќа, вегетаријанец Болоњезе со црвена леќа, полнети ролни од швајцарска блитва со леќа од куркума или домашни јуфки од црвена леќа се едноставно вкусни.
Црвената леќа се вари со вода во сооднос 1: 2. Тоа значи дека за 200 гр леќа ви требаат околу 400 мл вода. Со ова правило можете лесно да го прилагодите рецептот на променет број на гости. Бидете внимателни со времето за готвење: ако готвите црвена леќа премногу долго, тие ја губат својата форма и се распаѓаат во вид на пире. Како по правило, солта се додава само на крајот од готвењето, бидејќи го менува процесот на готвење на леќата.
Состојки за салата од црвена леќа (за 4 лица):
200 гр црвена леќа
1 бугарска пиперка
1 морков
1 куп млад кромид
2 чешниња лук
1 лута пиперка
150 гр фета
2-3 стебленца мајчина душица
1 лажица масло течен мед
1 суп.л-патки доматна паста
1 ОРГАНСКО портокалово
100 мл добро маслиново масло
2-3 лажици бел вински оцет
1 нотка топла пудра пиперка
1 нотка пиперка
сол и црн пипер
Подготовка на салата од црвена леќа:
1.
Исплакнете ги леќите темелно со ладна вода. Измијте го или тенко излупете го морковот и исечете го на мали коцки. Измијте, четвртина, јадро и исечете ја пиперката во тенки ленти. Измијте го пролетниот кромид темелно и исечете ги на ситни прстени. Излупете го лукот и притиснете го преку печатот за лук. Исечете ги пиперките по должина, јадрото и исечете ги на мали парчиња. Измијте ја и исцедете ја мајчината душица и извадете ги лисјата од стеблата. Измијте го портокалот со топла вода и извлечете ја кора од кора. Исцедете го сокот од портокал.
2.
Загрејте доволно големо тенџере и накратко карамелизирајте ја доматната паста, медот, мајчината душица и пиперките. Намалете го огнот и додајте ја леќата. Гответе ја леќата околу 2 минути со постојано мешање. Истурете вода и оставете да зоврие на силен оган. Намалете го огнот и вриејте уште 8 минути на тивок оган, сè додека не останат цврсти до залак, но исто така и доволно меки. Водата потоа треба да биде целосно зовриена. Доколку е потребно, може да се додаде вода со мали голтки. Оставете ја готовата леќа да се олади.
3.
Во меѓувреме, измешајте 100 ml сок од портокал, маслиново масло, бел вински оцет, исцеден лук, кора од портокал и зачини во винегрета. Во сад ставете сиров морков на коцки, бугарска пиперка, млад кромид и зготвена леќа, измешајте со винегрет, зачинете со сол и бибер и оставете ја салатата од леќа да остане стрмна најмалку 1 час. Сршете ја фета со прстите, прелијте ја со маринирана салата од леќа и послужете.
Интересни факти за салатата од црвена леќа:
Црвената леќа има значително пократко време на готвење од другите леќи, бидејќи тие се веќе излупени. Ова значи дека некои гастроинтестинални трактати се вари полесно. Зачините исто така одлично се апсорбираат поради недостаток на лушпа.
Особено индиски и ориентални рецепти сакаат да ги користат како состојка. Нивниот вкус е ароматично орев и има малку слатка нота.
Овде ќе најдете поубави јадења од кујната со ниски хидрати!
Нека си инспириран
Американски ражничи со месо со мед сос од боровинки
Овие ражничи за месо се храна со храна во САД! Мешчињата за месо не содржат јаглени хидрати и целосно одговараат на американската здравствена слика за здрава исхрана. Е ви бидат обезбедени ...
Азиска салата со пак чои, говедско и боровинки
Оваа азиска салата со пак чои, нежно розово варено говедско филе и боровинки е кулинарски нагласок! Вкусови од курва до слатка, како што се орев, сусам и ...
Карпачо од авокадо со урда и боровинки
Авокадото е овошје од семејството на ловорики. Тој е многу богат со заситени и незаситени масни киселини и се смета за здрава состојка. Комбинирано со…
Фино јагнешко солимбоко со боровинки и зеленчук на скара
Салтимбока вкусно нежна направена од јагнешко месо! Saltimbocca е име од римскиот дијалект Salt ’in bocca! и значи нешто како "Скокни во уста!" Во
Рецепти за диета со риби - малку маснотии, многу протеини
Рецепти за диета со риби за секој ден и за секоја сезона: Не постои вистинска диета со риби во оваа смисла, бидејќи не би имала многу смисла ...
Ниски јаглехидрати - здраво слабеење со помалку јаглехидрати
Ниските јаглехидрати не мора да бидат ослободени од јаглени хидрати Рецептите за ниски јаглени хидрати во голема мера не содржат јаглехидрати, а особено лошите јаглехидрати се елиминираат од менито ...
Плескавица од наут со ниски хидрати
Овие фини хамбургери од наут со освежителен коријандер и ѓумбир се целосно без месо, а сепак се богати со здрави протеини од мешунките. За промена, плескавицата е ...
Рецепти со ниски хидрати - за здрава исхрана
Рецепти со малку јаглени хидрати за диетална свест! Овие рецепти со ниски хидрати поддржуваат нутриционистички и здрав став. Уживајте во јадења богати со протеини кои прават без едноставни јаглехидрати. Свежо ...
Вкусен омлет од печурки со малку хидрати со мајчина душица
Јајца, печурки, сланина и кромид - омлетот од печурки е подготвен! Овој омлет од печурки е одличен рецепт со ниски хидрати што може да се ужива на масата за појадок, ...
Влажна торта со морков со малку јаглени хидрати 🥕 без брашно
Овој колач од морков е погоден за ниски ракови! Бидејќи тортата морков се пече со бадеми и ореви наместо брашно. Ако користите замена за шеќер како ...
Пилешко сата со сос од кикирики од боровинка
Овие ражни пилешки сатеј се особено вкусни! Традиционално тие се служат со сос од кикирики, кој во овој рецепт е рафиниран со слатка арома на диви боровинки ...
Колачиња од индиска леќа со кари и коријандер
Овие колачиња од леќа имаат вкус на одмор! Колачињата со леќа се зачинета закуска од Индија и се идеални за сезоната на излети и скара. Таа…
Медитерански исполнети пиперки со боровинки
Полнетите пиперки се класика во вегетаријанската кујна! Во овој рецепт полнетите пиперки се полни со тиквички, домати, печурки и овчо сирење и се ставаат во рерна ...
Рецепти богати со протеини - најдобри идеи за рецепти со многу протеини
Рецептите што содржат протеини се добри за диета и градење мускули! Бидејќи рецептите што содржат протеини, особено оние базирани на растенија, обезбедуваат брзо градење на мускули и поддршка на ...
Зачинета салата од авокадо со суви домати
Оваа салата од авокадо со суви домати и семки од сончоглед ја добива својата пикантност од младиот кромид. Сите состојки се исклучително здрави и богати со витамини, минерали и ...
Тона Гноки од спанаќ со сос од домати од боровинка
Овие вегански тофу њоки со спанаќ и сос од домати од боровинка се сосема соодветни за свесна и здрава исхрана. Тофу е важен извор на протеини, ...
Репа - скоро заборавен зеленчук од супер храна
Репа - трендовски зеленчук наместо храна за свинско месо Репката е типичен зимски зеленчук бидејќи е отпорен на мраз и густата, месести репа може да се чува многу лесно. Вашата
ВЕГАН - Кари од сина црвена леќа
Овој кари од леќа е веган, без лактоза и без глутен Совршен оброк со малку јаглени хидрати! Зачините како што се коријандер, ким и чили ја подвлекуваат ориенталната арома на овој егзотичен кари од леќа, ...
Шпагети од тиквички со сос од лимон и месни топчиња од рузмарин
Овој рецепт за шпагети од тиквички ќе ги воодушеви вашето тело и непце! Шпагетите од тиквички добиваат прекрасно свеж вкус од лесниот сос од лимон и ...
Зелена фризета салата со камембер и боровинки
Оваа свежа зелена салата со ниски јаглени хидрати е направена со камембер и диви боровинки. Салата Фризе е малку курва и има пријатно горчлива нота, ...
Диета со протеини - колку добро работи и колку е здрава
Дали протеинската диета е решение за сите проблеми? Диетата со протеини се заснова на исклучително висок внес на протеини. Јајце-белото (исто така наречено протеин) е ...
Здрави овошја со ниски хидрати - диви боровинки од Канада
Боровинките се одлично овошје со низок јаглени хидрати. Принципот на ниски јаглени хидрати значи диета со малку јаглени хидрати. Многу луѓе кои страдаат од проблеми со телесната тежина, но и дијабетичари ...