Салата од црвена зелка и круша со К; се; списание за аптеки

Овошна и зачинета салата за студената сезона

Салата од црвена зелка и круша со сирење

За 4 лица:

1 мала црвена зелка (приближно 700 гр.), 80 гр јадра од ф’стаци, 1 кромид, 2 лажици масло, 50 мл црвен оцет балсамик, 1 лажица мед, сол, бибер (мелница), 2 цврсти круши, 1 лажица сок од лимон, 100 гр козјо крем сирење или овчо сирење (фета)

Подготовка:

Преполовете ја црвената зелка, извадете го дршката и исечете ги листовите на ситни ленти. Печете ги ф’стаците во нелеплива тава, извадете ги. Ситно исецкајте го кромидот, пропржете го на врело масло, дегласете со оцет, промешајте мед, загрејте го кратко. Сол и бибер маринадата. Истурете ја жешката преку црвената зелка и оставете да се стрмни за 1 до 2 часа. Јадро круши, исечете ги на парчиња без лупење и истурете ги веднаш со сок од лимон. Преклопете ја зелката со ф'стаци. Послужете ја салатата со распарчено сирење.

По лице: Околу 300 килокалории, 10 g протеини, 20 g маснотии и 19 g јаглехидрати

---