Салата од црвена зелка, репка, грав и пченка; Рецепти за цел живот

Салата од црвена зелка, цвекло, грав и пченка тоа е многу вкусна, хранлива и многу убава салата. Може да се подготви многу брзо ако купите готова репка од супермаркет, но ако одлучите да ја печете цвекло во рерна, салатата ќе има многу подобар вкус.

Состојки за рецепт за црвена зелка, репка, грав и пченкарна салата:

4 варени или печени светилки од цвекло
500 гр ситно исечкана црвена зелка
1 конзерва црвен грав (добро измиен и исцеден)
1 конзерва пченка (измиена и исцедена)
2-3 лажици балсамичен оцет или јаболков оцет
200 мл масло
2 чешниња ситно сецкан лук
1 лажица сушен оригано
малку сецкан копра (по избор)
3 лажици мајонез (по избор)
сол
пипер

Рецепт за црвена зелка, репка, грав и пченка - како да се подготви:

Вклучете ја рерната и загрејте ја на средна до висока топлина.

Измијте ги светилките од репка добро, тријте со сунѓер за добро да ја исчистите кожата. Со остар нож правиме мали парчиња во кои вметнуваме половина од количината сецкан лук.

Ставете ги сијалиците од репка во сад, додадете половина од количината на масло, остатокот од лук, оригано, сол, бибер и добро измешајте.

На парче хартија за печење ставаме 2 луковици од цвекло заедно со малку лук и масло од садот и цврсто се завиткуваме, па завиткуваме во алуминиумска фолија и цврсто го затвораме пакетот на краевите.

Ставете ги пакетите цвекло во плех и печете 50 минути.

Извадете ја цвекло од рерна и отворете ги пакувањата, внимавајќи да го чувате сокот што се формирал во пакетот за да го користите во салата. Ние ја исекуваме цвеклото на парчиња.

Во поголем сад ставете исечкана зелка, парчиња цвекло и грав и добро измешајте. На крајот, додадете ја пченката (количината ја оставам на дискреција на сите, според вкусот) и измешајте.

Додадете сол, бибер, остатокот од маслото, оцет и сокот што се формираше кога ја испеков цвеклото и измешајте. По избор, можеме да додадеме мајонез и сецкан копра.

Салата од црвена зелка, репка, грав и пченка се сервира веднаш откако ќе се подготви.