Салата од црвена зелка со пушени пилешки гради

Едноставна и добра салата, рецептот што мајка ми го најде во практична брошура. Количината на состојки е индикативна, го поминав токму тоа што го ставив, но можете да го направите со свои очи и да го ставите она што го сакате во поголеми количини. На пример, ги извадив пиперките од оригиналниот рецепт и ставив ротквици.

состојки
Салата од црвена зелка со пушени пилешки гради

1/2 црвена зелка (околу 800 гр)
300 гр пушени пилешки гради
2 домати
7 лажици конзервирана пченка
4-5 зелени кромид (или 1/2 сув кромид)
4-5 конци магдонос
8 ридичи
маслинки и пиперки (по избор, не ставив овој пат)
4 лажици масло (по можност маслиново)
сол бибер

Подготовка
Салата од црвена зелка со пушени пилешки гради

Тенко зелката исечете ја тенка и месете ја со 1 лажичка сол додека не омекне (ако имате помош како мене уште подобро).
Додадете го остатокот од зеленчукот: домати на коцки, ситно сецкан магдонос и кромид, ротквици исечени, пченка.
Зачинете со бибер и потоа нежно измешајте. Вкусете сол и бибер и додадете повеќе ако е потребно.
Додадете го маслото и промешајте повторно.
Ако станува збор за салата што се служи во семејството, исечете ги пилешките гради на коцки и додајте ги во салатата.
Ако го сервирате на поелегантна маса, ставете ја салатата на чинии и потоа исечете ги пилешките гради на парчиња и ставете ги наоколу.

2. Додадете го остатокот од зеленчукот и зачинете го