Салата од домати со брокула
Ако имате некои мисли дека јадете премногу салата од домати и помалку од другиот зеленчук оваа сезона, препорачувам да додадете неколку букети правилно зовриена брокула во салатата од домати. Оваа опција навистина ни се допаѓа, особено затоа што е здрава и диетална.
Сосот од јогурт со лук е токму она што ви треба, тој одговара совршено со зеленчук и ќе ве натера да уживате со најголемо задоволство. Јас исто така препорачувам ручек и вечера со риба или месо, вкусни и без проблеми со фигурата и здравјето.
состојки
Чекори што треба да се следат
- измешајте го јогуртот со мелениот лук, зачинете со сол и оставете го настрана додека не се подготви зеленчукот.
Исечете ги доматите на мали парчиња или коцки, ставете ги на чинијата каде што ќе ја сервирате салатата.
Многу е важно правилно да се вари брокулата, а не да се прави каша затоа што повеќе нема да има шарм во салатата:
- зовријте тенџере со вода
- кога ќе почне да врие, додадете сол и отворете ги букетите со брокула
- оставете го да врие 3-4 минути
- потоа задолжително по овој пат извадете ги во сад со ладна вода и сменете 2-3 пати вода додека брокулата не се излади целосно
На овој начин ќе имате крцкава, убава и вкусна брокула, а не мека и застрашувачка каша. Зеленчукот има својство да готви континуирано дури и ако го извадите од водата во која се вареле, па затоа мора брзо да се оладат за да бидат ал денте.