Салата од глуварче

Сезоната на салати е во полн ек и сигурно ќе сакате да ги искористите сите растенија што ќе ги најдете во овој период од годината. За малку да го менувате менито, ви нудиме вкусен и хранлив рецепт: салата од глуварче. Таа е идеална за секаков вид диета и доаѓа со оптимално додавање на здрави масти, поради употребата на маслиново масло.

Еве го рецептот за салата од глуварче и какви придобивки има за организмот!

Вкусен рецепт за салата од глуварче

состојки:

- 1 лажица мелен лук;

- 1 лажица сок од лимон;

- 1/2 лажиче груба морска сол;

- врв на шеќерен нож;

- 50 ml екстра девствено маслиново масло;

- 4 слоја лисја од глуварче (ако имате големи лисја, скршете ги на половина).

Начин на подготовка: измешајте лук, сок од лимон, сол и шеќер во сад. Додадете го маслиновото масло полека, мешајќи истовремено, додека не се соединат сите состојки. Ставете ги листовите од глуварче во голема чинија и посипете ги со преливот добиен претходно. Салатата може да се сервира со стек или со свежо сирење, како предјадење.

Несомнените придобивки од глуварчето

Глуварчето може да е вообичаена билка што ја гледате на сите полиња, но нејзините лисја имаат некои нутритивни квалитети што не би ги очекувале. Тие содржат калциум, калиум и витамини А, Б, Ц и Д, но тоа не е сè. Истражувањата покажаа дека лисјата од глуварче се полни со здрави супстанции: алкалоиди, стероиди и тритерпеноиди. Во исто време, во овие лисја е пронајдена висока концентрација на кинуреинска киселина, што му помага на дигестивниот систем. Глуварчето содржи и антиоксиданти кои ве штитат од дејството на слободните радикали, прочистувајќи ја крвта. Една од главните придобивки на глуварчето е тоа што ја поддржува функцијата на црниот дроб. Едноставен додаток на глуварче може да го промени липидниот профил на вашето тело и да ја намали акумулацијата на маснотии во црниот дроб.

Освен вкусниот вкус, имате, како што можете да видите, доволно причини за консумирањеи салата од глуварче!

---